中新网丽水2月19日电（作者 吴怡欣）浙江青田，这个有38.1万华侨分布在146个国家和地区的地方，1989年，叶旭群跟爸妈去了法国，即便在异乡，做家乡菜成了他们家常便饭。青田铺蹄就成了他念念不忘的味道。 叶旭群是法国青田同乡会永远名誉会长，这次时隔十年回青田过年，他把父母接回了丽水老家，弟弟妹妹一家也从各地赶回来，大家聚在一起，年味格外浓。青田铺蹄是他们餐桌上的重头戏，这个菜品是把猪前腿瘦肉撕成絮状，肥肉切成片，然后一层一层码到碗里蒸熟，上桌时还要翻扣定型。这道菜肥而不腻、瘦而不柴，让叶旭群一家吃了特别有感觉。 除夕夜，一桌子菜陆陆续续上来了。叶旭群说，青田铺蹄端上来没多久就被大家吃光了。接着甜年糕、红烧田鱼这些地道家乡菜也上桌了。这顿饭特别有意思的地方在于有了点国际范儿，像色泽红润的西班牙火腿和醇香的法国红酒也摆上了桌面。他外甥女把西班牙火腿片成薄片准备吃。 叶旭群介绍说，西班牙火腿在世界上挺有名气，他们在法国也常吃。这些美味的东西不是他特意从海外带回来的，而是在青田本地买的。 这说明青田跟世界的联系越来越紧密了。2015年建成了侨乡进口商品城，那里有10万多种进口商品。现在青田人在家门口就能轻松买到世界各地的东西。 叶旭群一家围坐在桌旁享用美食，品一口青田铺蹄、尝一片西班牙火腿、喝一杯法国红酒，这种地道的家乡味跟浓郁的国际范儿交织在一起，成为了侨乡开放包容的独特年味。