中国湖南桂阳县的太和镇长乐村，这里有块占地1500亩的“双季稻+油菜”轮作示范田。这片田被李芳勇和他的同事们看得很紧，大家俯下身仔细查看叶片和土壤湿度，时不时跟种植户何银宝聊天。今年桂阳县油菜种植面积达11.6万亩，县里组织了多支农技专家队伍下田指导，变被动救灾为主动防灾。李芳勇给农户开出了清沟排渍、因苗施肥、喷施抗寒剂和监测病虫害的药方，目标是把弱苗变成壮苗，稳住群体结构。何银宝告诉记者，技术员讲得很明白，他现在明白了清沟排水必须做到“三沟”配套、雨停田干的标准。何银宝今年种了500多亩油菜，在专家的指导下管理得井井有条，对丰收信心满满。湖南省郴州市桂阳县今年冬油菜的田间管理工作十分扎实。入冬以来几轮寒潮影响了南方多地，但在桂阳县的田野上，连片的油菜苗绿意盎然。为了让这些重要油料作物顺利越冬，当地把技术服务前移了。县农业农村局种植业管理股副股长李芳勇带着团队深入长乐村示范田给油菜苗“把脉”，指导农户落实综合措施。桂阳县今年把冬闲田利用起来，推广“稻油”、“稻再油”模式。桂阳县通过组织专家实地巡回、现场培训、发放资料等多种方式，确保技术入户到田。粮食安全是国之大者，油料供给是其中一环。农技人员下田指导体现了“藏粮于地、藏粮于技”的战略。“中国饭碗”端稳端牢需要依靠科技下沉和服务前移。桂阳县联丰水稻种植专业合作社理事长何银宝提到技术员下来看得勤、讲得透，他自己种的500多亩油菜现在管理得有条不紊。