叫上朋友,拍个充满烟火气的夏日照。大清早起来,在晨光中煎个梅干菜全麦卷饼。七点整,厨房里全是煎饼的香味。先把梅干菜泡软,全麦粉用开水一冲,十分钟就能摊出五张圆圆的烫面饼。不需要等待发酵,也不用什么复杂的技巧,只要记住开水要少量多次加,面团就能达到软而不沾手的状态。把200克梅干菜洗净泡发,和300克全麦粉、180克开水,还有少许盐和花椒粉搅拌成絮状后盖上保鲜膜醒10分钟。醒好的面团分成六份,擀成直径15厘米的圆片。平底锅刷点薄油,中小火两面煎至微鼓,出锅时梅干菜的香味直扑鼻而来。把这些卷饼卷成中式“可丽饼”,配上一杯冰拿铁,碳水和咖啡因一起上线,把熬夜带来的低血糖问题解决掉。 利用家中相机来拍一些照片,咖啡是最常拍的主题。用手机自带相机RAW格式直出照片,然后用Snapseed和泼辣修图两步就可以让普通拿铁有电影感。亮度方面要观察直方图保证高光不溢出、暗部不死黑;通过S形曲线来让明暗过渡更自然;饱和度降低一格让颜色沉稳一些;白平衡稍微往冷白偏一点模拟自然光线;最后进行锐化让边缘清晰干净。记住拍的时候得拍到好位置,光线不同氛围也不同滤镜只是个参考。 每次拍照前先想好自己要表达什么感觉,光线条件好才能拍出好照片。