在湘东的山峦之间，和家村的一间老旧作坊里，李守平把窑火烧了近半个世纪。2015年，浏阳的砂罐制作技艺被列进了非物质文化遗产名录，这时候，他也被正式认定为这个技艺的第六代传人。为了这门手艺，他从14岁起就跟着师傅学艺，直到现在仍然坚守在工作台前。浏阳砂罐这个明清时期就有的老物件，以前家家户户都有，但如今因为工业化和生活习惯的改变，大家渐渐把它换成了金属或者玻璃的东西。 澄潭江镇还有一条澄潭江流过。2025年的时候，李守平烧了七窑砂罐，每窑大概能出一千件左右。为了让这个手艺不丢，他不得不每年到处去找做原材料的煤渣。因为煤矿关得差不多了，煤渣变得很难找，他甚至还跑到外省去采购。 他给学生、学者还有记者演示怎么捏泥怎么烧窑。他的双手布满了老茧，和陶泥摸久了连纹路都长在了一起。和家村以前有上百家做砂罐的作坊，白天晚上锤捣声和窑火声吵得震天响。现在除了李守平的这一家，其他的作坊都熄火了。 这个活动持续了十五年，他被选进了118位好人里面。他觉得手艺要是藏起来不展示就是古董，得让人看得见摸得着才行。只要还有人用砂罐熬药炖汤，这窑火就不能灭。 浏阳的砂罐是用当地的土加上煤渣烧出来的，这样受热均匀保温好。这个活儿看着简单其实挺复杂，要经过取土、粉碎、配料、塑形、晒干、烧制、转釉这七道工序。泥胚做得好不好全靠手上的分寸感。 李守平回忆说自己学做泥胚练了整整一年才练出来，“手上的感觉得靠时间磨”。现在他的日子过得挺难的：原料越来越难找成本越来越高；年轻人也不喜欢用这种老物件做饭了。 不过他的工作台从来没闲下来过。他每天早上起来就练泥下午塑形晚上还要去看火候盯着火候变了没有。 这份坚持让一项快要消失的技艺留了下来也留住了大家的记忆和文化认同感。窑火明灭之间映照出了他的匠心。他用五十年的时间诠释了什么叫敬业奉献——在这个变化很快的时代里他像土一样沉静地守着老规矩靠着不间断的努力传递着文明的火种。 他的手不仅是在捏陶泥更是在把过去和未来连起来让古老的技艺在现在的生活里还有温度还有回响。这种看似不起眼的坚守其实是乡村振兴和文化传承过程中最重要的精神力量提醒我们每一次保护传统都是在守护文明的根脉。