前段时间3·15晚会揭露了食品里的脏事儿，双氧水漂白鸡爪的问题确实让人震惊，食品安全治理得刻不容缓。到了2026年央视3·15晚会的时候，这个问题又一次引发了大家的高度关注。四川成都、重庆等地方的一些食品公司被曝光违法使用过氧化氢（双氧水）来漂白鸡爪，这简直是在市场背后藏着一条黑色产业链。 从消费者这头看，“乖媳妇”这样的知名品牌泡椒凤爪也被查出了严重的食品安全问题。这些涉事企业为了让鸡爪看起来好看，就违规使用工业双氧水漂白。更让人愤怒的是，他们的生产环境乱糟糟的，原料被人随便踩踏。谁能想到，消费者买回家的好吃东西，背后竟然是这么恶心的生产场面？消息一出来，全网都炸锅了，很多人都表示很震惊和愤怒，对食品安全的担忧又上升了一个档次。 执法人员行动起来揭开了这些公司的真面目。蜀福香3号车间里查获了27桶没标食品添加剂的过氧化氢，其中2桶已经开封了，说明他们用这种危险的添加剂根本没规范可言。4号、5号车间里还在泡着鸡爪呢。执法人员把原料、泡的水、半成品还有成品都给查了一遍，当场查封了232箱山椒凤爪和319箱香卤凤爪。 进一步调查发现，这些公司的人员承认从2025年5月起就开始从金山制药买过氧化氢来加工鸡爪了，累计买了5242桶。这一系列的数据显示出这些公司违法生产规模大、时间长。明扬食品因为生产环境脏乱也被立案了。金山制药和亿丰电子新材料也因为违规提供没标签的添加剂被一起查了。金山制药本来应该管好自己的产品安全和标识规范的事情，结果为了利益就违规操作。亿丰电子新材料也没有尽到责任。 重庆曾巧食品这边情况也差不多。执法人员在锅炉房发现了4桶没开封的过氧化氢和1桶开封的过氧化氢，都给查封了。车间里好多桶鸡爪和鸡棒骨泡的水里直冒泡，这明显是双氧水在起作用。监控和抽样都证实了这一点，厂里长期违法使用双氧水漂白鸡爪。工人自己都不敢吃这些东西。 虽然国家在搞食品安全高压常态化监管，但还有公司顶风作案。这说明我们国家食品安全治理还是任重道远的事情。这个问题不光是公司的道德和法律问题，更是关系到老百姓身体健康和生命安全的大问题。虽然监管体系在慢慢完善，但还是有漏洞和薄弱的地方。有些公司为了赚钱就不管法规了。 专家建议必须加大处罚力度和速度才能震慑他们。只有严厉处罚才能让违法公司付出代价。靠国家强监管、硬执法才能管住高风险品类的违法乱象。政府部门得加强监管力度、完善机制、提高效率才行。 最后还要加强对消费者的教育，让他们知道怎么保护自己也知道怎么辨别真假好坏的东西。只有这样大家才能一起管好食品安全这个事儿才行啊！