在近日油价突破9元的消息传遍大街小巷时，江西赣州的网约车司机何小林，他看着自己惨淡的收入和飙升的油价，直摇头。这位来自赣州的小伙子开着油车跑网约车，不仅赚不到多少钱，现在油价还要继续上涨，这对于他来说简直就是雪上加霜。跑一整天下来，扣除油费和平台高扣点，不仅赚不到钱还要倒贴钱，甚至连给自己的劳动报酬都拿不到。何小林决定不再让自己的钱白白给平台干活，就把家人聚在一起，煮了一顿8元钱的晚餐，吐槽道：“油车真的跑不起了，跑一单亏一单，还是自己做饭吃更省钱更香。” 何小林的吐槽立刻引发了很多同行的共鸣，网友们纷纷表示自己也在外面吃不起饭。而这个8元钱的晚餐到底怎么样呢？何小林分享了这一餐的做法：家常烧豆腐只要2块钱就能搞定。他花2块钱买了4块豆腐，清洗好切成长条块状后放入油锅里煎至两面金黄起硬壳，再加入蒜末和小米椒翻炒出香味，最后加水、生抽和盐焖煮几分钟。 蒜蓉西兰花花3块钱就能拿下。何小林给家里买了一个西兰花，在盐水中浸泡30分钟去除农药残留后焯水两分钟捞出来备用。锅里多放些蒜沫和小米椒爆香后倒入西兰花翻炒，加盐和蚝油调味。 炒绿豆芽只需要1块钱一大盘。豆芽是最便宜的蔬菜之一，何小林买了一斤豆芽回来清洗干净沥干水分后放入锅中爆炒。加入小米椒、盐、蚝油还有味精调味就可以出锅了。 酸辣丸子汤只需2块钱就能暖一锅胃。何小林发现冰箱角落里放着春节时做的丸子便拿出来清理冰箱时发现还剩下一些金针菇和黑木耳，便花2块钱买回来清洗干净下锅煮成酸辣味汤即可享用。 尽管现在生活压力大，但何小林觉得只要一家人在一起吃饭，就算是粗茶淡饭也是很香的。他准备改行去摆摊卖小吃，毕竟赚钱养家才是最重要的事情。如果你也爱看美食故事与餐饮文化，欢迎关注我们的频道与你一起探索中国美食世界。