深圳市市场监督管理局近期对保健食品、乳制品等8大类575批次产品进行了食品安全监督抽检。检测发现两项问题：深圳市菓食烘焙食品有限公司生产的虎皮蛋糕大肠菌群超标，深圳沃尔玛香蜜湖店销售的盐焗凤爪菌落总数不符合国家标准。这两项指标异常都属于微生物污染问题，可能源于生产环节卫生管控不严或储运条件不达标。
食品安全是最基本的民生需求，也是市场监管部门的重要职责。深圳市市场监督管理局通过定期、系统的抽样检验，及时发现和消除食品安全隐患，为消费者筑起了一道防线。但食品安全的保障不能仅靠监管部门的事后检查，更需要全社会的共同参与。生产经营企业要强化主体责任意识——消费者要提高安全意识——监管部门要持续完善制度建设。只有形成政府监管、企业自律、社会监督相结合的治理体系，才能不断提升食品安全保障水平，让群众吃得更安心。