谁说卷饼只能当早餐配菜？现在我就手把手教你，把这个“硬汉”摇身一变成甜品！只需要五步，咱们就能把它变成拉丝小蛋糕。你只需要准备全麦卷饼、蔬菜丁、奶酪丝还有鸡蛋，我保准你不用怎么动手就搞定。 先把卷饼切成圆形，放进模具里压一压。然后把焯水过的蔬菜丁铺在底部，这一步给蛋液留出了足够的空间去膨胀。接着把打散的蛋液倒进去，只倒满模具的三分之二，最后再给它盖一层奶酪丝。烤箱预热到180度，把模具放进去烤15分钟就行。 出锅后别急着吃，先晾个五分钟让它定型。这时候你就能看到芝士拉丝的效果了！无论是直接咬还是搭配果酱吃，口感都特别棒。如果再在中间塞一勺冰淇淋，那种冷热交织的感觉更是绝了。 从准备食材到吃到嘴里，全程最多20分钟，哪怕是厨房小白也能一次成功。别光看着了，今晚就试着给自己做一份卷饼Muffin吧！把早餐的卷饼升个级，明天的下午茶绝对有新花样。