农民们常为一种植物头疼又无奈,这就是构树。虽然它长得茂盛,但却常和庄稼抢养分,还很难铲除。可实际上,这个常被当作“恶草”的植物全身上下都是宝。你或许不知道,构树不仅在黄河流域、长江流域、珠江流域都有分布,两广地区的它甚至是“野火烧不尽”的。农民们挥锄拔根,但它转眼又能绿油油一片。 构树可长到二十米高,树皮呈暗灰色,枝条如伞骨般四面散开。最神奇的是,只要掐断它的枝条或叶子,就会流出白色的乳汁。过去大家都讨厌它霸占地盘和养分,殊不知这乳汁正是提取天然橡胶的原料。 每年四五月间,构树的雌花登场,像球状黏团黏住飞来的雄花花粉完成授粉。雄花看起来像毛毛虫,有人还拿它炸了当零食吃。五七月果子成熟时,红透的果实一串串挂在枝头。这种果实中医称为“楮实子”。 在农村里,用构树皮搓绳子或者绑麦捆的情况很常见。蔡伦造纸用的就是这种树的皮。现代工艺中也用它来制作宣纸和高档文化用纸。构树叶圆润带柔毛,粗蛋白含量在20%到30%之间,里面氨基酸、维生素和微量元素都很丰富。用它发酵做成全价饲料喂猪效果非常好。 不仅如此,构花可以吃,构实子也可入药。不管是雄花“毛毛虫”还是雌花果都能成为人们口中的美味或者治病良药。对散养户来说,构叶就像免费的蛋白银行。 过去农民对构树恨之入骨,但现在越来越多人开始重视它的价值。在林地套种、饲料加工、中药提取还有生态治理等方面都开始利用这种植物。把这个被看作害草的构树请下田埂并请上产业路之后,你会发现它带给我们的好处真不少。下次见到那排紫红果实时别嫌弃——摘下几粒果子、剥下一段树皮也许就能开启一段致富故事了呢!