浙江网友这周弄了个晚餐周计划，把七天的饭都安排好了，每一餐都不一样，有荤有素、有凉有热，发到网上就把大家给看呆了。江南一带的浙江，河网交错、物产丰富，老底子就有“鱼米之乡”的说法。古书《吴越春秋》里就记载了这边的吃法，讲究个“鲜而不腥、清而不淡”。哪怕是在家里随便煮一顿晚饭，浙江人也能做得精致讲究，荤素搭配得正好，看着就觉得特别有烟火气。 我就看到有个网友平时忙得很，也不愿意亏待自己的胃。特意花了心思弄了一周的菜单，结果一发出来，评论区全是“羡慕死了”，说全是“漂亮饭”。这个星期一吃的是咖喱土豆牛肉碎和鹌鹑蛋红烧肉，还有凉拌莴笋。这顿主打个荤素平衡，咖喱土豆牛肉碎特别香浓，土豆炖得软软的能起沙，牛肉碎软嫩又不柴，拌在米饭里超香；鹌鹑蛋红烧肉是浙江的家常菜，五花肉炖得油润不腻，鹌鹑蛋吸满了肉汁；凉拌莴笋脆生生的，正好能中和掉肉类的油腻。 网友们就说这搭配太懂吃了。星期二安排的是可乐鸡翅年糕、肉沫茄子和凉拌四季豆。因为家里人都爱吃甜的，可乐鸡翅年糕就最合适了。鸡翅炖得软烂脱骨，甜香浓郁，年糕吸饱了汤汁软软糯糯的；肉沫茄子软嫩入味；凉拌四季豆脆爽解腻。有人说这是江南小孩的快乐！ 星期三吃的是咖喱土豆鸡、虾仁芦笋鸡蛋和凉拌皮蛋豆腐。清淡跟浓郁搭配得挺好，咖喱土豆鸡口感温和；虾仁芦笋鸡蛋看着就好看；凉拌皮蛋豆腐滑溜溜的。网友说这就是漂亮饭啊。 星期四吃的是橙香排骨、鳕鱼花蒸蛋和辣椒炒肥肠。照顾了不同的口味，橙香排骨自带果香；鳕鱼花蒸蛋滑嫩像布丁；辣椒炒肥肠香辣够味。有人说这样的安排太会照顾人了。 星期五是啤酒鸭、蒜蓉粉丝虾和油面筋炒青菜。啤酒鸭是浙江的硬菜；蒜蓉粉丝虾鲜香味美；油面筋炒青菜清淡爽口。有人说这就体现了浙江菜的鲜。 星期六吃的是肉沫蒸蛋、话梅排骨和土豆炒腊肠。都是家常味的；话梅排骨酸酸甜甜的特别开胃；土豆炒腊肠咸香下饭。有人说这话梅排骨太戳人了。 星期天是辣炒鸡爪、辣椒炒肉和虾仁蒸蛋。辣炒鸡爪软糯入味；辣椒炒肉经典不踩雷；虾仁蒸蛋清淡鲜嫩。 其实我也就是想在忙的时候好好吃一顿饭。没想到发出来以后大家这么羡慕。评论区里还有人说“浙江人的晚餐果然精致”。说到底浙江的饮食没啥山珍海味的东西，就是把普通食材给做好了。 这一周不重样的晚餐不光是犒劳自己，也是对家人的陪伴。希望咱们都能在忙碌的日子里好好吃饭，别辜负了这烟火气也别辜负了自己。