春季养生的“宝藏”——绵茵陈

广东的不少老人家常说,“三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧”,闫玉红健康课堂这次就聊一聊这种春季养生的“宝藏”——绵茵陈。咱们的节目就是以季节为框架,以个人体质为出发点,讲讲那些常见的皮肤病和亚健康问题,给大伙儿支支招。中医的老理儿也能用大白话讲得清清楚楚,好让咱们能把老祖宗的智慧用到生活里。 虽说叫绵茵陈,其实就是茵陈蒿的幼苗。刚长出来的时候,表面有一层白白的绒毛,摸起来像棉花一样软,所以才得了这个名。中医讲的是个“得其时,用其势”,只有赶在春天阳气刚生发、万物都开始复苏的时候把它采下来,药效才是最好的。等它长大了就成了普通的蒿草,药用价值自然也就没了。 春季除了要疏肝,防“湿”也很重要。春雨一来,外面的湿气容易往身体里钻,再加上冬天吃的那些大鱼大肉还没消化完,好多人就会觉得身体沉重没劲儿、早上起来舌苔厚厚的、脸上头发特别爱出油。这时候绵茵陈就管用了,它性子微寒,味道有点苦又带点辛,专门用来清热利湿、利胆退黄。它就像一把扫帚似的,能把身体里多余的湿热都扫出去,给咱们的身体好好做个大扫除。 下面给大伙儿推荐几款春日药膳。入门级的是茵陈红枣茶,特别适合全家人喝。取10克干绵茵陈和3到5颗掰开的红枣,先把红枣煮20分钟水,然后用这个水来泡茵陈,或者一起再煮5分钟就行。红枣甜甜的能中和茵陈的苦味儿和寒性,保护脾胃。进阶级的是茵陈鲫鱼汤,把新鲜的或者干的绵茵陈装在纱布袋里和煎黄了的鲫鱼一起炖汤。这汤既有茵陈的清香祛湿功效,又有鲫鱼的健脾补气作用。要是感觉春天身体发沉、提不起精神来,这一碗元气满满的“醒神汤”最合适。 最后提个醒:绵茵陈虽然好但性子微寒,平时胃不好、怕冷或者大便稀溏的人吃的时候可以多放点生姜来压一压寒性;如果要用它治病最好走正规渠道购买,千万别自己随便弄着吃。趁着阳春三月赶紧煮碗茵陈水喝喝吧,让身体跟着大自然的节奏走一走,把冬天攒下的毛病和春天的湿气一起“清”干净。 初审是冯伟怡,审核是王军飞,审定是陈佳佳。