“酒店+零售”模式改变了传统酒店的发展逻辑

在如今的中高端酒店赛道上,竞争愈发激烈,价格战成了家常便饭。大家开始意识到,光拼价格已经不够了,产品和体验才是赢得市场的关键。就在这种背景下,亚朵集团脱颖而出,通过“酒店+零售”的双业务模式,找到了新的增长道路,也让很多人对它另眼相看。2024年整个行业都在艰难求生的时候,亚朵还是交出了漂亮的成绩单,营收和利润都实现了增长。这背后其实是亚朵把用户体验做深做透,再结合零售业务相互配合的结果,彻底改变了传统酒店的发展逻辑。 亚朵的成功其实是从找准赛道开始的。2013年刚成立的时候,经济型酒店已经被几家巨头霸占,高端市场又被国际品牌牢牢把控。亚朵就决定不走寻常路,专门瞄准中高端这块蓝海。为了做出差异化,他们把重点放在了消费者能实实在在感受到的软性体验上。睡眠是个大卖点,他们用定制床垫和深睡枕等产品抓住了核心场景。同时还深挖当地文化,做到“一城一店”,让酒店不仅仅是住的地方,更是文化和情感的寄托。 服务体系也是他们的一大法宝。亚朵把“温度”这两个字给做到了标准化和个性化的融合。他们把用户从进门到出门的17个关键触点都拆解出来了,既有固定的基础峰值服务(比如大堂奉茶、0秒退房),也有根据不同客人需求动态调整的个性化服务(比如给女性客人准备护理包、给赶飞机的人打包早餐)。每一个细节都有明确的SOP标准来保证。为了把服务落到实处,亚朵还独创了“现长+政委”的管理机制。现长主要负责赚钱的经营工作,政委则专门管文化建设和带队伍。这种组织保障让服务质量很稳定,员工也舍不得走,会员也愿意经常回来光顾。高体验带来的品牌溢价效果自然就出来了。 除了做好酒店主业,亚朵还想办法找到了第二增长曲线——场景零售。从2016年开始布局到2021年推出自己的睡眠品牌“亚朵星球”,他们慢慢搭建起了以睡眠产品为核心的产品线结构。这些产品直接摆到客房里让客人试睡体验效果好,缩短了客人做决定的时间流程。这样一来,酒店空间就不仅仅是客房了,还变成了产品展示和销售的渠道。从加盟商的角度看,这种双轮驱动的模式改变了赚钱的结构——除了靠收房费赚钱外,零售和会员运营带来的额外收入现在也成了算账的重要部分。 业内人士都觉得以后的中高端酒店竞争不光是看谁家门店多了?关键要看谁的品牌硬、产品复用效率高、运营用户的能力强。整体来看亚朵通过体验体系、场景零售还有会员运营这三件法宝搭起了一个相对完整的增长生态系统。这套做法给同行提供了新的思路参考也让加盟商在选牌子的时候更看重品牌的实际能力了。