中秋佳节将近，抬头看那圆圆的月亮，思念家乡的人不由自主地把月饼放进嘴里，那份团圆与乡愁也随之落肚。月饼在唐朝就已经是祭月的供品了，到了北宋时期进入宫廷，明朝时又走出宫廷，成了大家在中秋期间必不可少的美食。不论是京式、广式、苏式还是潮式和滇式，虽然南北风味各异，但都离不开一个“圆”字。咬一口月饼大家分着吃，就象征着家庭和睦与团圆。思茅也不例外，这里既有老字号的传统味道，也有创新推出的新式月饼。新派月饼特别讲究外观和口感，“丹青家”原本是做婚礼和周岁宴甜点的，今年他们也来加入月饼市场竞争。他们推出了多种口味的茶系月饼：广式蛋黄、茶香奶黄、抹茶红豆等。这些月饼不仅颜值高味道也好，刚一上市就被年轻人抢空了。思小文品尝了茶系列月饼后表示：乌龙茶香和糕香混合在一起，吃起来甜而不腻，简直就是月饼界的一股清流。跟这些网红店形成鲜明对比的是戴家巷里“欣记豆沙糕点”。老板刘欣是一名下岗工人，用20年时间把这个小店做成了大家心中的思茅记忆。他坚持手工制作、不加任何添加剂、现做现卖。每年中秋期间夫妻俩都要守在炉火旁每天烤出近千个月饼。“三分案板七分烤”，这火候稍有差错就算失败了。豆沙要自己熬制好火腿也得选上等的食材。烤到稍微鼓起来冒油才算出炉。老顾客吴大姐说：“吃了二十多年他们的月饼从不减少分量也不涨价。”不管是新派还是老派的月饼馅料都千变万化唯有“团圆”这两个字不变。看着月亮咬下一口馅料不论甜咸都不重要重要的是家人坐在一起灯火可亲。 那么今年你家准备吃什么口味的月饼呢？欢迎分享你的体验写在评论区里吧我们一起消灭这个节日带来的卡路里！