做了个黄油黑芝麻小酥饼，拿15分来做都觉得太值了！材料简单，主要是碎芝麻加得正好，口感又酥又香。关键是做法超省心！做好的饼常温能放2周，饿了随手一拿两块解馋，特别满足。把黑芝麻放进碗里用擀面杖头轻轻碾碎就行，别打得太碎出油。要是有料理机也可以打几秒钟。再把软化的黄油加细砂糖和盐打发，分两次倒进蛋液继续搅打蓬松。把碎芝麻倒进去搅匀，过筛面粉拌匀成团。抓一小块搓圆压扁放烤盘上，表面刷层蛋液就能进烤箱了。烤箱上下火180度预热好后，把烤盘放中层烤15分钟左右至金黄。等完全凉了就可以吃了，香酥可口没难度。