英国茶商的文化文化

尽管茶在英国社会里遭遇了诸多挑战,茶商们凭借灵活的市场策略最终还是把它给弄红火了。茶商们通过在咖啡馆里提供茶水、把酒混着卖还有生产廉价茶叶这些招数,让喝茶这事儿在英国扎下了根。 虽然茶叶这东西原本是中国产的,但是随着时间长了,它就成了英国人自己的文化了。下午五点这事儿挺有意思的,大家一到点儿就聚在一起,手里端着热茶啃点饼干三明治。 这种五点茶的习惯到了19世纪就更是深入人心了。英国人还爱往茶水里兑牛奶喝,这就有了现在那种特有的奶茶味儿。这个做法最早出现在18世纪初,大家发现加了牛奶不仅味道好点,还不那么伤胃。现在你看奶茶店哪都有。 英国人在茶叶分类和茶具上也挺讲究的。他们把茶叶分成红的、绿的还有白的这些种,每种都有自己的味道。英式茶具做得也特别精美,茶壶、茶杯加上茶匙这套东西不光看着好看,还透着一股英国味儿。 茶叶在英国本土化其实就是个慢慢变样的过程,它把英国本土的东西都给融合进去了。 说到经济那块儿就更不得了了。因为英国自己不产茶叶,所以买茶叶成了他们的大买卖。为了能稳定供货,英国政府签了不少条约,在自己的殖民地种茶园,想办法不再只盯着中国茶了。 这买卖一做就给英国带来了大动力,帮着产业发展还推动了工业革命。 政治这一块也受影响挺深的。18世纪那会儿茶叶买卖基本被东印度公司给包圆了,这就惹得大家都挺不高兴,特别是北美的那些殖民地居民。 到了1773年出事了。波士顿港里发生了茶党事件,殖民者气坏了,直接把几百箱茶叶给扔进了波士顿港里头抗议英国政府的垄断政策。 这场闹得凶的事儿后来直接把美国独立战争给惹出来了。 中英的茶叶贸易给18世纪的英国带来了很大的改变。它不光推着经济往前走、推进工业化进程,还带来了新的过日子的法子。茶文化和茶具成了英国人离不开的一部分,影响到了全世界的茶文化。 当然啦它也不是没烦恼:竞争激烈、质量问题还有政治风险这都是麻烦事儿。不过尽管有这些坎儿茶还是在英国社会里占着重要位子呢。