【问题现状】 近期，消费者尚女士某电商平台花费158元购买的“驼奶益生元蛋白粉”，经检测主要成分为大豆粉和燕麦粉，驼奶含量仅千分之一；此事并非个例。记者调查发现，部分电商平台上存在不少打着“小众奶”旗号、实则掺杂甚至以假充真的产品。这类商品常通过包装设计营造“高端”“稀缺”印象，再配合夸大功效的宣传误导消费者，个别产品甚至难以查询到清晰、完整的生产资质信息。 【深层原因】 乱象背后有多重因素。一上，健康消费需求上升，“小众奶”“功能奶粉”等概念热度攀升，成为商家营销卖点，个别不良厂商为获取高额利润选择铤而走险。另一方面，部分平台对商家入驻资质审核不够严格，对商品宣传内容缺少有效把关。更需关注的是，一些商家通过注册地与发货地分离等方式规避监管，增加取证与查处难度。 【社会危害】 “挂羊头卖狗肉”的做法带来多重风险。其一，直接侵害消费者知情权与选择权，尤其是中老年群体和慢性病患者，出于保健需求购买后，反而可能摄入不适宜成分，如糖分等。其二，扰乱乳制品市场秩序，挤压正规企业生存空间，形成“劣币驱逐良币”。数据显示，某平台单款问题产品销量已超千件，影响范围不容忽视。 【应对措施】 治理需要协同发力。市场监管部门应加强跨区域执法协作，对问题产品开展源头追溯；电商平台需落实主体责任，完善商品准入与宣传内容审核，形成更有约束力的管理机制；消费者协会可建立并更新“黑名单”，定期公开曝光违规商家。需要指出的是，依据《电子商务法》第三十八条，平台明知或应知商家侵权而未采取必要措施的，应依法承担相应连带责任。 【发展前瞻】 随着新修订的《食品安全法实施条例》深入强化网络食品交易监管，涉及的专项整治行动有望加速推进。业内专家建议借鉴药品监管思路，对特殊食品探索“一品一码”等追溯管理方式，同时完善消费者举证与维权支持机制，降低维权成本。从长期看，建立食品电商信用评价体系、推行“先行赔付”等制度安排，有助于形成更稳定的约束与激励，减少同类问题反复出现。
食品安全和真实标识是消费市场的底线。面对“看似奶粉、实为豆粉”的乱象——治理不能只停留在个案处置——更要着眼全链条整治与责任闭环：让虚假宣传付出代价，让平台审核真正发挥作用，让合规经营者凭品质获得回报。只有把“真实”写进标签、把“责任”落到各方，消费者每一次点击与下单，才能买得放心、吃得安心。