最近央视的《财经调查》揭露了一个大问题，水产市场活鱼运输违规用“三无”麻醉剂。活鱼被强制“休眠”，给运输途中鱼鳞脱落和死亡损耗减少了。这些麻醉剂里有丁香酚、工业酒精等违禁成分，吃了对人体肝脏、肾脏、神经系统有害，长期下去还可能致癌。监管方面却没跟上，出了很大问题。这个情况给政府敲响了警钟，监管不能再马虎了。孟亚生说，食品安全是个大问题，不能忽略。 现在水产品从养殖到餐桌经过很多环节，涉及很多部门，容易出现谁都不管谁也没管的情况。比如运输环节，车辆流动性强，晚上跑，普通巡查很难覆盖到全部。批发环节更重收费轻管理，检测设备也少。还有零售端基层力量有限，一般只测兽药残留，麻醉剂检测不足。 要治理活鱼被“休眠”的乱象，孟亚生觉得政府得拿出决心来把漏洞补上。先把职责分清，打破部门壁垒建立协同机制，这样才能实现全程监管不让环节出问题。再从源头把控，严查三无麻醉剂生产销售链条切断违禁品流向市场的路。还要推广绿色技术来保鲜。升级手段比如大数据、移动抽检和跨部门协同执法来主动防控。 违法成本也要提高严厉处罚商家形成震慑。另外还要给社会监督渠道畅通鼓励大家举报和曝光违法行为一起构筑共治格局。市场主办方要履行好责任守好入口关从业者要诚信经营靠品质和信誉赢市场。 我们都知道监管没有“休眠期”，只有进行时。时刻保持警惕不能麻痹大意才能让监管跑在风险前面斩断黑色链条守护好我们的餐桌安全让大家吃得放心吃得安心。