春光乍泄，“春菜”上市，让这个季节变得更加美好！咱们来看看春天给咱们带来了哪些惊喜。3月12日这天，天气晴朗，温度在7到19℃之间。春菜随着气温回升悄然而至，把市民们的心都勾起来了。记者走访市场，发现各类鲜嫩的春菜已经占领了生鲜区的“C位”，很多市民都在争相选购，想要品尝第一口春天的味道。超市专门给这些春菜开辟了尝鲜区，摆放着青翠欲滴的芦笋、香椿、豌豆苗和野芹菜等特色品种，满足了不同人的需求。和润家超市还给出了非常亲民的价格表：芦笋15.8元一斤，冰草11.8元一斤，豌豆芽7.58元一斤，紫苏叶9.98元一斤，紫贝8.98元一斤，野胡葱7.98元一斤，豌豆苗5.98元一斤，木心菜7.98元一斤。被誉为“春季第一鲜”的香椿价格为14.8元一斤。就连青豆芽也才3.98元一斤。还有珍贵的鲜羊肚菌，价格高达97.8元一斤。超市的负责人表示销量不错，大家都是为了吃个新鲜。还有鼎盛超市天洁店也跟着凑热闹。这里的香椿价格稍微贵一些，19.9元一斤；豌豆尖售价6.59元一斤。市民李女士说每年春天都要买些香椿炒鸡蛋吃。虽然刚上市价格不便宜，但为了这口鲜也值得买点尝尝。春菜虽然鲜美营养，但科学食用很重要。不要贪嘴哦！许多人喜欢吃脆嫩爽口的春笋。不过春笋里含有草酸和鞣酸还有很多粗纤维这些成分不容易消化，过量食用会损害胃黏膜。 幼儿、老年人还有肠胃功能弱的人少吃为妙过敏体质的人也不要多吃还会引起过敏反应甚至引发过敏疾病还有肾结石风险高的人也应该谨慎食用草酸会和钙结合形成结石春笋里也有这种情况像香椿还有蕨菜等蔬菜也不要过量吃哦！ 像香椿里面有亚硝酸盐过量吃会头晕乏力蕨菜里面原蕨苷过量吃会嘴唇发紫肚子疼韭菜里面粗纤维多吃多了容易肠胃不适荠菜和马兰头等也有高纤维含量过多吃容易引起消化不良和腹胀现在很多人喜欢吃春菜不过要注意一下哦！ 这里分享给你一个小贴士：焯水后再吃可以减少草酸或亚硝酸盐含量不同种类的蔬菜焯水时间不一样一般叶菜类焯1分钟到2分钟纤维含量高的蔬菜多焯一会儿最好不要重复使用焯水的水还有草酸含量高！ 今天就说到这里吧小编也要去买些新鲜的春菜尝尝了记者：葛利利 部分内容来源：国家应急广播、央广网编辑：章文静监制：向东宁 出品：新媒体中心