春节临近，消费市场迎来高峰期。河南省许昌市魏都区市场监管局立足民生需求，启动节前重点领域安全监管专项行动。12月26日至28日，由分局文峰市场监管所骨干力量组成的专项检查组，对辖区内三鼎华悦大酒店等重点场所展开"地毯式"安全检查。 电梯安全上，检查组采取"台账核查+现场测试"的双重验证方式。执法人员首先查验了6台用电梯的定期检验合格标识和使用登记证，随后调取近半年的维护保养记录进行交叉比对。"电梯紧急报警装置响应时间应在30秒以内，超载保护系统的灵敏度直接关系到乘客安全。"带队检查的执法人员介绍道。经实测，该酒店所有电梯关键性能指标均符合国家安全标准，维保记录完整规范。 转入食品安全检查环节后，检查组将监督重点放在春节餐饮消费的特殊性上。在后厨操作区，执法人员使用专业测温仪对冷藏设备进行抽检，确保食材储存温度达标；在洗消间，检查组详细记录餐具消毒流程的时间节点；在食品留样区，重点核对了48小时留样制度的执行情况。"春节期间婚宴、团圆宴集中，我们必须确保每道菜品都可追溯。"参与检查的食品监管股负责人强调。 此次专项行动体现为三个显著特点：一是突出节前消费特征，针对年夜饭预制菜增多、电梯使用频次提高等季节性风险点制定检查方案；二是采用"技术+制度"双重保障模式，既运用快速检测设备把好质量关，又通过台账倒查压实主体责任；三是践行"监管+服务"理念，在严格执法的同时为企业提供合规指导。 从检查结果看，被检酒店在安全管理上整体表现良好，但也存在部分细节问题。如个别食材索证索票未及时更新、电梯巡查记录填写不够规范等。对此，检查组现场下达了整改意见书，要求企业在节前完成全面自查自纠。"我们将建立问题整改'回头看'机制，确保隐患闭环管理。"魏都区分局有关负责人表示。
节日安全是消费的基础保障。将电梯运行和餐饮安全纳入可追溯的管理链条，既是对群众切身利益的守护，也是市场健康发展的需要。越是节日期间，越要守住安全底线。