就在这元宵佳节到来之际，位于山西省太原市晋源区长巷村的晋祠桂花元宵非遗门店前，简直把人给挤爆了。大家争先恐后地涌进来，就是为了能吃上那一口软糯又清香的老味道。74岁的韩福元是这家老店的经营者，也是山西省级非遗代表性传承人。看着这店开了整整50年，从当初默默无闻变成现在大家都在抢着买，他心里特别踏实。最近，他的儿子韩伟接过了这面大旗，决心要把这个老品牌的名号打得更响。去年大年三十那几天，工人们一天赶一天地干，产量直接翻了一番。他们一个劲儿地加班加点生产，每天能给10万多颗元宵的量。今年咱们给自己定的目标很明确：要让晋祠桂花元宵的品牌在全国叫得更响！为了卖货，韩伟也没少想办法。他把线下的货都铺进了贡天下、唐久这些大超市里；线上的团购也搞起来了，光美团那边每天就能发出去500多件货。最让人吃惊的是靠着冷链物流和航空快递的帮忙，这老味道竟然飞到了北京、深圳、广州、杭州、西安等地。以前大家说吃的是情怀，现在咱们也得跟上潮流。去年元宵节的时候，这门手艺还上了央视晚会呢。韩福元一边说着自己几十年的功夫有多硬，一边带着韩伟一起表演那一招“六蘸六滚”。那雪白的元宵在笸箩里跳来跳去的，把大家都给逗乐了。前几天韩伟还在太原钟楼街开了一家晋阳文食体验店，大家不仅能吃到东西，还能自己动手做。他说这是咱们的责任，就是要让这两千多年的手艺一直传下去。以前只有桂花一个口味现在大家也挺喜欢各种新花样，咱们也得跟着变一变才行！ 就在前阵子晋祠桂花元宵还去了第二十二届中国国际农产品交易会逛了一圈儿。这事儿让全国好多人都认识了这个来自山西的“元宵蛋蛋”。不光是让大家知道了这个味道还实实在在给咱们山西带来了好处呢！现在在晋源区光做元宵的企业就有30多家了，加上干活的师傅一起加起来超过了500个人。大家伙儿不光靠卖元宵赚钱一年下来产值能有5000万元呢！从磨面到最后在街头巷尾现做现卖，这一整条产业链每个环节都在给村里的老百姓找饭吃、发钱袋。现在咱们的产业越来越大越来越正规了也成了当地人发家致富的大产业了！ 这时候咱们就能明白为啥大家都说元宵滚起来产业就火起来口袋也就鼓起来了嘛！大家都一起努力把这股劲儿聚起来那效果肯定是最好的！晋祠桂花元宵不仅仅是大家嘴里的美食更是刻在心里的回忆永远解不开的乡愁也带着大家一起走上了共同富裕的大道！