哎，你们听说了没？景德镇市第五中学那边有个卖鸡排的摊位最近可火了！九月下旬开始，本来普普通通的这个摊位，因为在网上传得特别快，一下就变成大家去打卡的网红点了。摊主李俊永被网友们亲切地叫作“鸡排哥”，摊位前那可是排长龙，顾客们为了吃上一口鸡排比排队几个小时都愿意。这一下子，周边卖鸡蛋饼、果汁的摊贩们生意也跟着好了不少。听说有二十多个网络主播都在那直播呢，搞得这一片地方都热闹起来。 为了维持秩序，当地部门就在学校北边的人行道上划了固定摊位区，让摊贩们都规范经营。李俊永也拿到了一个固定摊位，还专门修了个疏导人流的通道。不过冬天一来，客流热度有点回落，以前排五六个小时队都得等，现在顶多一两个小时。但还是有不少远道而来的朋友等着跟他聊聊天。 这事儿看起来是偶然发生的，其实也挺说明问题的。现在社会上注意力经济挺流行的，互联网把市井生活搞得特别容易传播。李俊永这种真实、朴素的劳动形象容易打动人心。他回应大家的时候总说“真心换真心”，这亲和力和坦诚劲儿把大家都吸引过去了。 另一方面，像李俊永这样的小微经济面对突然来的流量确实有点措手不及。他周围的摊贩们干脆就联合起来组建了个“鸡排家族”，其实就是亲戚们凑在一起帮忙干活。这算是一种血缘资源的利用吧，就是为了赶紧接住这个红利。 现在这个“家族”已经发展到了11个摊位了，大家都挂着“网红五中鸡排哥”的牌子。好多人本来就是亲戚在卖同类的东西，还有些是辞了工回老家帮忙的。分流客源确实减轻了压力，有亲戚说营业额翻了好几番。 不过问题也来了。产品质量很难统一呀！李俊永也挺无奈的，说自己只能保证自己跟老婆做出来的东西好吃。虽然他也嘱咐过大家“宁可多炸一会儿”，但也没弄出一套标准化的流程。 市场上也开始出现冒充的摊子了。李俊永对这个挺宽容的，说“不能不让别人生存”。周边别的摊贩也试着直播、发短视频来拉流量，可效果一般。大家都怕流量退了就没生意做了。 面对这些波动，“家族”成员倒是比较务实。有人觉得老客户和味道最重要，有人说转行也随时可以干。这种灵活性挺好的，但也说明抗风险能力不够强、品牌意识也不强。 李俊永回应“走红后有没有膨胀”的时候说了句“黑粉也是粉”，说明他适应网络舆论的能力不错。但他也没说怎么把这一波关注变成长期竞争力。 现在这种经营模式还挺粗糙的，在食品安全、服务标准还有品牌维护上都没什么体系。 短期来看，“鸡排家族”就是个流量作用于基层商业的典型例子。热度退去后，这种业态往往会遇到竞争加剧的问题。长期发展还是得靠产品和服务提升还有合规经营才行。 政府可以在规范区域、指导食品安全、培训这些方面帮忙扶持商户从“网红”变成“长红”。这个故事也提醒我们得关注数字时代基层经济的脆弱性和韧性。 怎么在鼓励创新的同时引导健康发展？这也是城市治理和经济政策得思考的课题。 热闹总归要回归平静的。让每一份劳动都能有回报才是最重要的。