专家给咱们讲讲这次生猪价格为啥一直跌，以后的走势又会是啥样。农业农村部发布的数据显示，3月第三周，全国30个监测省份的生猪价格全掉下来了，每公斤平均11.05元，比去年这个时候跌了28%，这价格可是创出了2018年6月以来的新低。为啥价格这么惨呢？主要还是春节过后的事儿。通常节后吃肉的人少了，消费量会比过节前低15%到20%。另外，现在的生猪市场正处在从好的周期转到坏的周期的关口，供的多、需的少。中国农业科学的北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析了两点原因：一是最近几年养猪规模变大了，大企业抗亏能力强，生产也就更稳了；二是母猪生崽效率也变高了，每头母猪一年能多生0.7头小猪。这样一来，就算母猪的总数没增加，因为效率高了，猪的供应还是很充足的。供强需弱就把价格给压下来了。再说个事儿，因为大家吃肉的花样多了，以前爱吃的猪肉占比在下降。中国农业科学的北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，2018年猪肉占整个肉篮子的比例是62.1%，到了2025年可能降到57.8%，鸡肉、牛羊肉这些代替品抢走了不少份额。专家建议养殖户别盲目压着猪不出手或者二次育肥了。农业农村部现在也在抓紧发布预警信息，让大家理性出栏淘汰那些产崽少或者体弱的小猪和母猪。咱们都得顺时顺势地调整产能才行。