目前，我国中小学生日均校就餐人数已超过1.8亿，校园餐饮质量不均的问题越来越突出。一些学校菜品选择少、营养搭配不合理，个别地区甚至出现“口味重、营养轻”的配餐倾向。其背后反映出传统团餐行业在标准体系、供应链管理各上仍存在短板。
校园餐不仅关乎一顿饭，更关系到学生的健康成长；只有把“吃得安全”和“吃得营养”落实到制度、标准和执行细节中，才能让家长放心、学校减负、学生受益。以科学配比为核心、以全链条管控为支撑的团餐探索，值得在更大范围内总结经验、完善规则并加快落地，让每一份校园餐都经得起检验、托得起成长。