“万人年猪宴”变身共富平台

新华社报道了一个有趣的故事,发生在长沙县金井镇。岁末年初,这里办起了一场“万人年猪宴”,把传统杀猪菜和乡土文化带给了大家。长沙的薛先生特意赶来,他很喜欢这柴火灶烧出的本真土猪肉味儿。这次活动不只是吃东西,更是金井镇推动农文旅融合的新方式。杨彬负责这个胖仔农庄,他和农户合作。农庄管策划和招游客,农户给新鲜的猪肉、蔬菜、腊肉这些东西。这样做既保住了食材的地道味儿,也给农户们找了个挣钱的路子。两次活动就卖出去近10万元的土猪和农副产品。腊肉一天能卖几十斤,相当于平时四五天的生意。 年货集市也跟着热闹起来,大家挑腊肉、坛子菜、生态大米这些特产。“柯莹说星沙”的自媒体主播在现场直播,给大家展示怎么做烟熏腊肉。不少线上观众看了直播,很喜欢这工艺和成色。 金井镇党委邹子龙书记说,这次活动是当地探索“农文旅+助农”模式的第一步。以后他们打算把“金井公社”这个平台建好,把民俗体验、农产品消费还有文化传播都整合起来。这样就能更好地把农村的资源跟城市的需求连起来。 这次冬日盛宴唤醒了大家对农耕文明的记忆,也让人看到了乡土中国在现代化里的创新力量。夜幕降临,炊烟散去,但金井镇乡村振兴的路还在继续走。从一桌饭变成产销链条,从一场活动变成共富平台,金井镇正借着文化和产业的东风,画出一幅城乡一起发展的图画。