在县域特色产业加速发展的背景下，如何把地方资源优势转化为市场优势、把传统工艺做成现代产业，是不少农产品主产区面临的共同课题。甘肃古浪以手工挂面为切入点，围绕“种得好、做得精、卖得响、带得动”，探索出一条以品质为根基、以品牌拓市场、以产业促增收的路径。
从田间到餐桌，古浪挂面承载的不只是独特风味，更是一种传统工艺与现代产业融合的实践；借助对品质的坚守和对市场的开拓，古浪县正在把手工挂面做成带动增收的特色产业，为特色农业转型升级提供了可参考的路径。这条兼顾文化传承与群众增收的发展之路，正在持续拓展空间。