说起来真逗，2006年河南那边特意把这项手艺给列为省级非物质文化遗产，央视都去拍专题报道了。大家知道为什么吗？因为这个叫姜糖膏的东西太厉害了，光是喝上一口就能暖到骨子里，解决了好多人冬天怕冷的烦恼。你说怪不怪，本来挺简单的一款吃食，居然成了百年老工艺的代表。 这件事儿还得从一千多年前的药王孙思邈说起。那时候他在河南焦作博爱地区行医，正好遇到当地老百姓面黄肌瘦、精神不振。老大夫一琢磨，既然怀庆府这边的怀姜这么香辣宜口、百煮不烂，驱寒效果肯定比别的生姜强得多。于是他就用怀姜榨汁，加上红糖、蜂蜜、金银花这些配料熬成了膏方。大家喝完后感觉胃里暖洋洋的，精神头也足了。 你可能会问：怀姜到底有啥特别之处？别的生姜不也能吃吗？其实这里头讲究大着呢。因为焦作博爱县地处“牛角川”地形，北靠着太行王屋两座大山当挡风墙，南边还有黄河来调节气候。所以这里的气候非常温和，春不旱、夏不热、秋不涝、冬不冷。这种独特的环境养出了怀姜那股子娇气劲——据说只有在博爱县才能种活这东西，换个地方根本种不出来。 现在熬姜糖膏的工序可繁琐了，足足有8道步骤。老师傅们先是把怀姜捣碎榨汁按比例倒进红糖里，接着在三伏天太阳底下暴晒个15到20天，还得每隔三小时去搅拌一次。这活儿特别累人，老师傅们在烈日下忙乎一天都不停歇。可惜现在会这种手艺的老人家越来越少了，大家都在感叹这种老技艺面临着没人接班的窘境。 市面上卖的正宗姜糖膏那是真金不怕火炼。它那膏体看着就像黑金一样透亮，黏稠得能拉出丝来。用温开水一冲化开喝下去，立马就能感受到暖胃、活络、驱寒的效果。尤其是那些生理期身体不舒服的女性朋友、生完孩子坐月子的姐妹或者平时压力大、皮肤暗黄的人都特别适合喝这个。 具体怎么喝也有讲究：早上空腹喝一次15克左右就行；如果身子骨特别虚怕冷的朋友可以中午再加一杯；晚上睡觉前三小时就别喝了容易睡不着觉。另外要注意的是这东西有活血作用，怀孕的准妈妈最好别乱吃。 现在给大家安利个超值的活动：这两瓶每瓶240克装的姜糖膏加起来只要78.9元就可以带回家啦！性价比超级高！