央广网记者李畅在银川发出的报道里,说贺兰工业园区德胜片区最近特别热闹。那里有个叫宁夏山逗子的公司,是加工杂粮的龙头。他们在车间里弄了条全自动生产线,把本地的好粮食变成了营养粉。这种粉是他们跟宁夏大学还有天津工业大学一块搞出来的,叫谷物蛋白粉。现在工人正在检测调试,准备年后上市,还想抢个先机。山逗子公司的王总说,现在大伙儿都想吃得健康,粗粮里的营养挺值钱。他们在2024年专门买了新机器,专门做杂粮蛋白这类产品。现在每天能产7吨,一年产值估计有2亿元。除了粉,他们还把杂粮做成豆、粥、挂面这些10多个系列100多种货,家里人吃着也放心。王总还打算拿枸杞、葡萄这些特产做新花样,提高产品的档次。 在做肉方面,宁夏大一食品有限公司走的是一条“深加工+定制化”的路。他们做了三十年肉肠、肉松什么的,品牌叫艾米尔和肉叮当。因为品质过硬,好多知名的烘焙店都找他们供货,不光卖遍宁夏、陕西、甘肃,还出口到了国外。大一食品的沙主任说,等到了2025年,他们的肉和肉松加起来一年能做1.5万吨。他们用宁夏的好牛羊肉加上枸杞搞出了养生酥松,或者搞点牛肉丸、羊肉粒之类的新东西。 为了让大家吃得更健康更方便,大一食品还拿过HALAL认证(一种清真认证),把肉做好了以后就拿去出口。未来他们打算推点纯牛肉饼、牛肉粒之类的新玩意儿,坚持不加太多东西、营养均衡的原则。 贺兰县现在正忙着搞“两化一振兴”,也就是推进工业化、农业现代化和乡村振兴。他们在德胜片区聚拢了18家有名的食品企业。这些企业做牛奶、做枸杞、养鱼、搞特色粮油还有休闲食品等等。等到2025年,这一片儿的产值能达到39.8亿元。这里已经有3个“中国驰名商标”,还有10个“宁夏优品”和19个“宁夏著名商标”,牌子越来越响了。