为了守好广大师生的饭碗，给他们把好饮食安全关，2026年春季开学后，松潘县市场监督管理局和松潘县市场监管局马上行动起来，对全县20所中小学（幼儿园）食堂进行了一次全面排查。为了不让食品卫生问题拖垮校园生活，执法人员直接扎进后厨，把食材采购、加工制作、消毒保管等六大重点环节都盯紧了。 检查的方式主要靠现场看、翻台账和问人。针对大家比较关心的米、面、油这些大宗原料，工作人员都严格查了进货票证和记录，坚决不许“三无”食品进学校。后厨的生熟分开、烧熟煮透这些标准也都一一对照检查，特别是猪肉牛肉这类容易搞混的食材，明确要求必须按流程走。 为了防止餐具上留有细菌，餐具的清洗消毒情况也被仔细核查，消毒记录都要填得清清楚楚。为了万一出问题能找得到源头，48小时留样制度被严格执行，谁吃的东西从哪来、放在哪儿、何时变质，都得清清楚楚写在标签上。 除了这些硬件环节，执法人员还专门看了从业人员的健康证和晨检记录，确保没人带病上岗。检查中发现的问题都被一一记下并现场整改，确保没有一个卫生死角留下。 为了把隐患彻底消除干净，执法人员还带着食品安全知识现场教大家怎么防患于未然。今后松潘县市场监管局还会继续盯着这些学校不放，把监管变成一种日常习惯，把校园食品安全的网络织得密不透风，好让全县的孩子都能安安心心地开学。