辽宁桓仁县这地方,冬天气候特别冷,老长日子都待在冰天雪地里。以前这儿的农民种点玉米、大豆过日子,赚的钱不多,家里想改善生活挺难。不过桓仁这个独特的气候条件还挺适合种一种特殊的葡萄——冰葡萄。 二十多年前,桓仁就试着从国外引进这种品种来试种。刚开始好多农户心里没底,觉得这种“娇贵”的东西肯定受不了这大冷天,尤其是零下八度采摘这事儿让人心里发毛。但有了农业科技人员指导和企业配合,大家慢慢建立了标准化的种植规矩。有些合作社甚至和企业签协议,说葡萄必须自然冰冻、糖度够了才能收。虽然门槛提高了,但也为后来产业升级打下了基础。 随着种植面积变大,桓仁县搞起了从种葡萄到酿酒、卖酒一条龙的产业链。现在有几千亩标准化基地呢,好几个酒厂也跑这儿来了。酿酒的时候看中桓龙湖这块地方的“微气候”,坚持用自然冰冻加上手工挑捡的老办法来保证原料质量。卖的时候有些厂子搞直播、进高档饭馆,让“桓仁冰酒”这牌子在国内外慢慢有了名。 产业红火了直接让老百姓钱包鼓起来了。好多企业和农民签“公司+农户”的协议,这几年给农民付的货款都好几千万了。不少人改种冰葡萄后家里收入一下子就翻了好几倍。更让人高兴的是有在外打工的年轻人看到家乡机会多又回来了,带回来了新思想新技术。 为了让产业更好地发展,县里也是下了不少功夫:一是教农民用有机肥、绿色防控这些新法子种地;二是让企业跟科研机构合作把酿造工艺搞得更精细;三是下力气打造品牌名声。比如有个牌子连续拿国际葡萄酒大赛金奖还打进了国外的高端市场。 未来的路子还得看怎么坚持做下去。桓仁这个事儿其实就是咱们中国很多地方靠着本地资源搞转型的一个缩影。现在大家都愿意买好东西、特色东西。只要咱们在质量上守得住、在科技上跟得上、在品牌上立得住,桓仁在国际上的名声肯定会更大。 长远来说这不光能让农民稳定挣钱过日子也能给别的地方当样板参考。不过光有这些还不够怎么让生态保护和文化旅游也融进来搞多元化发展还得接着想办法。这片土地里长出来的冰葡萄就像金子一样宝贵(紫色黄金),映照着中国乡村振兴的现实故事。 这告诉我们只要规划科学、死磕到底自然条件上的短处照样能变成发展的长处。在大搞乡村振兴的时候桓仁的探索不光给农民铺了条路也给农业现代化和区域经济发展提了个醒以后怎么让更多乡村找到自己的“金色产业”还得靠政策、科技和市场一起使劲在创新中继续写农业农村发展的新篇章。