元旦前后，正值智利车厘子集中上市季节。
然而与往年节庆期间价格坚挺的情况不同，今年车厘子市场呈现出明显的供过于求态势。
记者走访南京多家水果零售终端发现，原箱未分装的2J车厘子价格已跌至百元以下，折合每斤不足20元，相比一个月前每斤32元以上的价格，跌幅达到三成以上。
即便在中高端连锁超市和精品水果店，最受欢迎的3J车厘子价格也仅在每斤30元出头，曾经被誉为"水果贵族"的车厘子正在失去其价格优势。
供应量激增是推动价格下行的直接原因。
根据智利驻华商务处数据，2025至2026产季智利车厘子总供应量预计达到65.5万吨，折合约1.31亿箱，其中超过90%的产量流向中国市场。
这一庞大的供应量远超市场消化能力，导致商家普遍采取薄利多销策略。
水果店主反映，目前每天需要从批发市场进货十几箱，但销售压力依然存在，这种供应格局在短期内难以改变。
车厘子在中国市场的"失宠"还反映出消费心理的变化。
近年来，车厘子因其上市时间恰好与元旦、春节重合，加之口感脆甜、色泽鲜艳等特点，逐渐演变成春节"囤货"的必选水果。
然而，随着消费的常态化和选择的多元化，消费者对车厘子的新鲜感明显下降，其作为高端水果的溢价空间随之压缩。
值得关注的是，消费者在选购车厘子时存在认知盲点。
大多数人熟悉用"J"表示的果径大小标准，但对影响品质更大的颜色指标了解不足。
车厘子外包装上标注的"L""R""D"等字母分别代表颜色由浅到深的等级，其中"D"表示最深的黑红色。
颜色深浅与车厘子的甜度呈正相关关系，同一品种的车厘子，颜色越深甜度越高。
对于偏好酸甜脆爽口感的消费者，可选择标注"R"的红色车厘子；而追求纯甜口味的消费者则应优先选择标注"D"的黑色车厘子。
这一指标的重要性甚至超过果实大小，是决定品质的关键因素。
车厘子价格回落，折射的是供需关系变化与消费观念升级：从“跟风囤货”转向“按需选购”，从“只看大小”转向“关注品质”。
当市场从热度驱动走向理性回归，消费者获得更高性价比的同时，也需要用更专业的眼光做选择；而商家与产业链只有把分级标准讲清、把品质稳定做实，才能在更充分的竞争中实现可持续发展。