岁末年初的时候，颜色红红的沙糖桔一下子就大量上市了，变成了节日市场里的一个“明星”。它们既不贵又有好兆头，所以大家在买年货的时候总会挑几个放进购物车里。说到沙糖桔的名字，其实和它的老家有很大关系。查了一下历史，它主要就是从广东省肇庆四会市黄田镇的沙塘坑村发源出来的。当地人把村里的“塘”字换成了“糖”，就是因为这果子吃起来甜得像沙子一样。后来大家在各地种得更多，“砂糖桔”这个写法也被大家普遍接受了，这样大家更能一眼看出它有多甜。 市面上这么多种沙糖桔，到底该怎么挑个好的呢？四会翠田农业科技有限公司技术部的赖荣基经理把他多年的经验给了我们。他说先看形状再摸手感。好的果子通常都是圆圆的或者椭圆形的，摸起来硬硬的、满满的，说明里面水分足、很新鲜。要是感觉有点软了，可能就是放了好几天，水分跑掉了。还有就是皮要完整不能有破口，破了的地方很容易坏东西进去让果子烂掉。 关于果子的大小怎么选，赖荣基也给出了更细的说法。他觉得中等大小的比较好。这种果子一般皮很薄没核，肉也细腻。太小的可能是因为长得时候没长够养分不好吃；太大的虽然可能更甜更脆点，但有时候皮会比较厚、肉更紧实或者没那么多汁。要是发现皮和肉中间有明显的空隙多半就是太大了的果。虽然大果子甜度高也好运输也有人爱吃，但每个人的口味不一样嘛。 从营养的角度看，沙糖桔是维生素C、膳食纤维还有果胶这些东西的好来源。平时吃点能补补身子。不过专家也说了要适量吃。因为含糖量高吃多了身体累着了。咱们老话说的上火也就是这个意思。建议普通人一天吃5到8个就差不多了。 如果是有糖尿病或者肠胃不好的人得更小心点别乱吃太多。平常家里存着常温下也就7到10天样子时间长了不好吃。所以建议大家根据家里吃得快慢买多少合适不要屯太久。 沙糖桔这次上市不仅让冬天的水果市场热闹了起来也让咱们看到了咱们国家特色农产品的发展路径。大家在享受甜味的时候掌握点挑选方法注意吃适量才能更好地品味水果的味道守护家人健康。