除夕夜，万家灯火，炊烟袅袅。杭州，一批中小学生没有守在屏幕前，而是系上围裙，走进厨房，用一道道亲手烹制的菜肴，为家人献上新年的心意。该幕，既是家庭温情的真实写照，也是近年来劳动教育落地生根的缩影。 今年春节，就读于江晖小学四年级的男生小施随父母返回老家东阳过年。东阳年夜饭素以丰盛著称，三角豆腐、红粿等地方特色菜肴是家家户户年节餐桌上的必备之物。小施提前数日便投身厨房，全程参与三角豆腐的制作——切豆腐、下锅油炸、控油装盘，动作干净利落，颇具章法。除夕当天，他独立完成了热菜"风情土豆"、主菜"炒三鲜"和甜品"山药草莓塔"三道菜的烹制，一下午忙碌不停，时而对照教程钻研做法，时而向奶奶请教火候技巧。 "他喜欢，我肯定是顺水推舟，全力支持。"小施的母亲表示，孩子参与年夜饭制作完全出于自愿，一上源于他对烹饪的浓厚兴趣，另一方面也与学校倡导学生体验传统年俗、参与家务劳动的教育导向密切对应的。 在苏北饮食文化影响下长大的崇文世纪城实验学校二年级男生小柳，则将包饺子视为过年最重要的仪式。除夕下午四点，一家人围坐餐桌，热热闹闹地包起了荠菜猪肉馅饺子。小柳虽年仅二年级，却已掌握了一套娴熟的手法——取皮、舀馅、沾水、捏合，一气呵成，饺子饱满圆润。在他看来，"包了饺子才算真正过年"，吃饺子就是"把好运吃进肚子里"。 来自乔司小学的四年级女生小汪是千岛湖人，她为家人精心烹制了一道充满家乡风味的千岛湖暖锅。海带、豆腐、大葱、萝卜、五花肉依次下锅，厨房里很快飘出诱人香气。全家人吃得满足，她也感到由衷自豪："大家满意，我也开心。" 最令人印象深刻的，是已连续四年主持年夜饭的小郭。两年前，他还是一名备战高考的高三学生，如今已能在富阳老家独自烧出整整二十道菜，摆满一大桌。从当年的厨房新手到如今的掌勺主力，这份坚持本身，便是一种成长的见证。 这些孩子走进厨房的背后，有着清晰的教育逻辑。近年来，杭州多所学校将"制作年夜饭"纳入寒假实践作业，引导学生在真实的家庭场景中感受传统文化、锻炼动手能力。崇文世纪城实验学校要求二年级学生选取年夜饭中的一道菜，深入了解其食材、制作过程与文化寓意；奥体实验小学则开展"中华小厨神"活动，鼓励四年级学生在寒假期间学习烹制一道蔬菜菜肴或完成一份水果拼盘。 这一做法，将劳动教育与传统年俗有机结合，既避免了说教式的文化灌输，又让孩子在亲身参与中建立起对家乡饮食、家族记忆乃至中华饮食文化的真实情感。教育专家指出，劳动教育的核心价值不在于技能本身，而在于通过劳动培养责任感、增强家庭认同，以及在实践中形成对传统文化的内在认同。年夜饭这一场景，恰恰提供了一个兼具情感温度与文化厚度的教育载体。 从更宏观的视角来看，将传统节俗与学校教育相衔接，是当前推进劳动教育、弘扬中华优秀传统文化的一条可行路径。家庭是文化传承的第一课堂，学校则是引导与激活的重要力量。当两者形成合力，孩子们便能在最自然的生活情境中，完成一次次有意义的文化体验。
年夜饭的意义——不只是一桌菜——更在于一家人一起动手的过程。孩子在厨房里学到的，既是刀工火候，也是责任与对亲情的体会。在安全、科学的前提下，让更多未成年人走近烟火气、学会生活本领，既能留住年味，也能为成长打下更扎实的基础。