问题:传统土壤栽培部分地区受到盐碱化、连作障碍和病害高发等因素制约。济南一些区域土壤盐碱程度不一,常规露地或土培大棚容易出现根系生长受限、病害传播快、品质波动大等情况,影响设施蔬菜稳定增产增收。在资源条件有限的情况下,如何实现高品质、规模化生产和稳定供应,成为当地现代农业升级需要破解的课题。 原因:近年来设施农业发展加快,市场对安全、稳定、规格更一致的果蔬需求持续提升;同时,水资源和化肥投入的约束趋紧,促使种植方式从经验型向精细化、可控化转变。金沙绿港园区负责人张守保曾从事建筑工程,转行后将工程化思维用于农业生产,强调流程统一、参数可控、标准可追溯。在盐碱地条件下,园区通过学习和实践,选择将黄沙、炉渣等材料处理后作为无机栽培基质,构建与土壤隔离的根域环境,从源头减弱盐碱影响,并降低常见土传病害传播风险。 影响:在产业园西红柿栽培区,“一棚一气象”的管理方式已成常态。水肥车间通过水处理设备持续提供净水,滴灌管路直接铺设到栽培槽内,依据植株不同生长阶段调整水肥配方,实行定时定量灌溉,推动水肥利用从“多投入保产”转向“精准投入提效”。园区介绍,与传统模式相比,该模式节水可超过70%,节肥可超过50%,在降低资源消耗的同时,提高了果实商品性和一致性。近期西红柿进入集中成熟期,棚内果实色泽均匀、果形规整、汁液充足、酸甜适口;通过药残控制和过程管理,继续增强了品质稳定性。标准化生产也带动了用工需求,不少村民到园区务工,在家门口实现就业增收。 对策:针对盐碱化和连作障碍,园区的核心做法概括为“工程化设施+可控基质+精准水肥+绿色防治+质量标准”。一是基质替土,将黄沙、炉渣等资源转化为栽培介质,隔离盐碱与土传病害,缓解连作问题;二是水肥一体化,把灌溉、施肥变成可量化、可调控的管理动作,提高投入产出效率;三是绿色防控与质量控制同步推进,将生产流程、药残控制、采收与检测等环节纳入统一规范,减少批次差异;四是用标准文件固化经验。园区结合多年实践制定了“商河沙培西红柿标准化生产与质量控制白皮书”等规范,覆盖品种选择、基质制备、育苗定植、田间管理、采收加工、质量检测等全流程,为规模复制和对外推广提供依据。 前景:在扩规上,园区沙培西红柿面积持续增加。园区西北部新建约400亩大棚已具备栽培条件,另有500多亩项目正在筹备。按建设与定植计划,新建棚有望在2月初引入种苗,预计5月份实现商品果上市,全年供应能力和产量规模将提高。业内人士认为,随着设施农业向集约化、标准化、品牌化升级,沙培等无土栽培技术在盐碱地和连作风险较高区域具备更广的应用空间。下一步重点在于改进基质与配方管理,完善病虫害监测体系,强化质量追溯与分级包装能力,并在冷链、渠道和品牌端形成配套,提高应对市场波动的能力。若能在区域内形成“技术标准+基地示范+社会化服务”的推广机制,将有助于带动更多主体参与现代农业,推动产业链延伸与价值提升。
张守保从建筑工程转向现代农业的选择,折射出农业向专业化、标准化发展的趋势;通过技术改良、管理优化和标准化生产,传统种植正加快向高效、生态、可持续方向转型。济南金沙绿港产业园的实践表明,只要因地制宜、科学组织生产,盐碱地等看似不利的资源同样可以转化为现代农业发展的机会。随着标准体系优化并推广应用,更多地区有望借助沙培技术实现稳产提质、增效增收,保障供给与促进农民增收上形成更大支撑。