咱们就用七天时间，把家里的六斤香蕉给全都消灭干净了。那袋袋子里足足堆了38根，要不是把它搬到阳台上晒太阳，估计我早就把后山的小毛驴给忘了喂了。这玩意儿实在是太难伺候了，外皮先是长黑斑，最后才泛黄，看着跟烂了似的。本来我还想试试网上那些催熟的土办法，打算把香蕉分放进有风放苹果的、有风不放苹果的、还有密封不放苹果的三个盒子里，结果没等我搞明白怎么回事，它们就全都提前熟透了。既然怎么躲都躲不掉，那就干脆把它们当成电视剧一样来慢慢看。 这一周我把厨房变成了小型实验室，做了五道味道完全不一样的菜，每天吃一回都像是在开盲盒。 先说香蕉面包吧，第一版我直接写成“香蕉蛋糕”，结果面糊太稀了，烤出来发酸发涩，口感跟没烤熟的湿饼没啥两样。第二版我还是用电饭煲，时间给拉长到了45分钟，虽然香味浓了不少，可还是让人直冒酸水。第三版我换了平底锅来煎，少放了点香蕉泥、多加了些烤花生碎、芝麻和葱花还有肉松，香气瞬间就上来了。第四版我又把肉松换成脆皮肠，外壳烤得微微酥软，里面却还是糯糯的。现在这个做法已经被我写进了日常早餐清单里了。 再说说燕麦松饼吧，这可是甜味儿三连击。基础款就是香蕉加燕麦加牛奶加鸡蛋煎出来的黄褐色松饼；第二版我把白色面糊里加了杏仁粉，黑色面糊里加了黑芝麻粉，看起来挺有层次感的；不过到了第三版才真叫惊喜——双拼夹心：一半抹上海盐花生酱吃起来香得很实在；另一半夹的是麻酱红糖。可惜麻酱红糖因为比例没把握好有点微微发苦。 还有那个紫藤萝和桃花点缀的香蕉蛋糕也挺浪漫的。放学路上顺手摘了点花撒进面糊里一起烤出来以后是浅紫色的。 至于两片吐司抹花生酱夹一根半熟香蕉段的懒人早餐三秒就能上桌绝不出错。 压轴戏是椰汁香蕉咖喱蛋盖浇面把水果沙拉和咖喱给融合在一起了。 虽然这七天真的挺累的但我还是会继续买香蕉吃的。