辞掉广州CBD的百万年薪工作，她把泡菜事业经营得风生水起，2020年的电商销售额高达7000万元。 2014年时的周俊英在广州某房企担任白领，每年拿着100万元的薪水。她的生活总是被高楼大厦和城市夜景填满。然而，这个时候她却做出了一个让人惊讶的决定：辞职，回到家乡广元。亲朋好友都很疑惑，为什么放着城里的好日子不过？面对这种质疑，她平静地回答：“我想种菜。” 这并不是周俊英的一时冲动。她在西南农业大学就读期间就对农业充满热情。政府给龙潭乡划出一片创业田地时，她毫不犹豫地报名了。朋友和老同学一起众筹资金支持她，600亩的标准化示范园区很快就开工了。蓝莓、秋葵、高菜、真仙茄子等各种蔬菜被种植在这片土地上。 周俊英在菜园里戴着渔夫帽蹲着挑选新鲜蔬菜时发现了一种肥嘟嘟的青菜，她立刻意识到这是做泡菜的好原料。然而，新鲜蔬菜的销售常常因为天气原因而受到影响——下雨的时候就会烂在地里。为了解决这个问题，她决定把新鲜蔬菜加工成泡菜。她给自己的产品起了一个品牌名叫做“蜀道原乡”，并且瞄准了日本市场。为了顺利开拓市场，她和龙头外贸企业合作，分担订单和风险。第一批泡菜顺利出口到日本后，“蜀道原乡”在日本市场上取得了不错的成绩。 “第一次尝到甜头的时候，我发现日本家庭愿意为低盐健康的泡菜买单。”周俊英兴奋地说道。 为了提高产品质量和竞争力，“蜀道原乡”品牌给合作伙伴的份额只有10%。2017年底，周俊英找到了西南大学食品学院合作，把微生物发酵技术应用到泡菜生产中。 三年时间里，“蜀道原乡”开发了20多项新产品，申请了18项专利，其中还包括2项发明专利。“让泡菜更健康，先从降盐开始。”周俊英说道。“蜀道原乡”的新配方把盐分和添加剂减少了30%，但是泡菜依然保持着脆爽口感。 为了让产品符合国际标准，“蜀道原乡”获得了有机认证和绿色食品认证。“蜀道原乡”拿到了“出国护照”。这次资金投入高达1600多万元，并且把1.2万平方米的厂房建成投产使用。 虽然取得了一定成就，“蜀道原乡”也遇到过困难和挑战。 2020年春节后因为疫情原因导致出口停滞不前，客户寄样品的时间从一周延长到了两个月。地里的青菜疯长起来而没有销路是农户们面临的大问题。 面对这种情况，“蜀道原乡”给合作社提供贷款支持收购滞销蔬菜并给员工发放工资。俞佩老公也妥协同意贷款400万元应急收购上万吨滞销蔬菜，“80名农民工重新上岗工作”。 “我觉得这是个转机。”俞佩说道。“我们不能再只依靠传统销售渠道了。” 在困境中找到机遇后，“蜀道原乡”把目光转向了电商平台：天猫、淘宝、1688等平台成为销售渠道。“让消费者直接购买泡菜而不是通过经销商购买。”俞佩坚定地说道。 一天晚上俞佩收到天猫后台一条留言：“酸菜做调料包更方便。” 基于这条信息，“蜀道原乡”连夜下单研发新品；年轻人嫌盐多？“蜀道原乡”推出少盐版酸菜上线；国潮风包装和Q萌插画设计也同步推出拌面酱新品。 “消费者在评论区骂我们太咸或太淡其实是在给我们免费做产品经理。”俞佩笑着说。 去年双十一前夜，“蜀道原乡”拉着厂花们拍短视频直播带货：“没想到四五十岁的阿姨们往镜头前一站流量比95后还猛。” 与淘宝大V合作后一分钟卖出16万袋泡菜，“厂花直播组”就这么出道了。今年电商部门扩大到了6人团队负责工作。 这个转变带来巨大成功——618大促期间线上线下销售额突破7000万元。 现在“蜀道原乡”模式已经完善——公司与基地合作社和农户形成紧密联系——订单直接发给每户农户：“蔬菜种植面积从2万亩扩展到3万亩”，带动3100余户农户就业：“提供直接就业岗位300余个”，亩均增收4000到6000元之间。 “不是我来打工，是农户当老板。”俞佩自豪地说。 她用嘉陵江水灌溉高山蔬菜做成出口级泡菜让农民在家门口赚钱养活自己。 如今通过1688平台韩国乐天超市日本便利店新加坡超市都能看到“蜀道原乡”的玻璃瓶装泡菜产品。 现在90%增量订单都来自线上B类客户：“不用跑展会不用递名片客户自己找上门。”