苏丹给高中生的生物实验教学增加了新鲜感，大家有机会亲自操作并观察生物分子的存在，这个过程既动手又直观

苏丹给高中生的生物实验教学增加了新鲜感，大家有机会亲自操作并观察生物分子的存在，这个过程既动手又直观。实验旨在通过化学反应区分糖类、脂肪、蛋白质和淀粉这四种营养成分，操作中会用到水浴加热和显微观察等方法。开始前需要准备各种仪器和试剂。糖类鉴定是先混合样液和斐林试剂，再水浴加热。对照管若没颜色变化，而样液试管中出现砖红色沉淀，就说明含糖类。脂肪鉴定要在显微镜下观察被苏丹Ⅲ染液处理的细胞，细胞内出现橘黄色颗粒即表明含脂肪。蛋白质鉴定是混合样液和双缩脲试剂，样液试管变紫而对照管无变化就说明含蛋白质。淀粉鉴定是加淀粉鉴定试剂后变成蓝黑色。制作花生子叶切片前要先把花生种子浸泡变软好操作。斐林试剂要用的时候才等比例混合两组分，双缩脲试剂要先加A再加B。这个实验让学生了解生物分子特性及其重要性。