你可知道那波漂白鸡爪的事儿有多热闹？自打01晚会曝光后，“漂白鸡爪”这四个字一下子就冲到了热搜上。咱们看看新闻Knews的记者今儿早上一早就赶到了成都邛崃，盯着那两家被点名的公司不放。四川省蜀福香食品有限责任公司和它上游的供货方成都市明扬食品有限公司都得停业整顿了，厂子大门上都贴了封条，连仓库和包装区都给锁死了。市场监管的人这会儿正忙得不可开交，他们把原料一袋袋数清，证据一箱箱固定好。只要是涉事的鸡爪，不管是生是熟都给封起来等着抽检。 你猜怎么着？这家蜀福香食品公司挺倒霉的。公开的处罚记录上写着呢，2026年2月才刚因为生产的原切风干肉里检出了诱惑红被罚款，结果才过没多久又因为漂白鸡爪被推上了风口浪尖。这才两年时间就两次碰红线，按照《食品安全法》的规定，他们可能得吃大亏了。要知道这可是一家1997年就成立的老牌企业啊，当年年产值还冲到了12亿元呢。可惜啊，这次非要为了以前的辉煌买单不可。 其实这家公司以前还做过白酒呢。工商信息显示它前身是四川省君乐集团有限公司，直到2019年才改了名、转型做肉制品和调味品。短短七年的时间产量就达到了4万多吨，按理说发展挺快的吧？可这也埋下了隐患——只想着能卖出去就能赚快钱的逻辑害死人。结果漂白剂比香料更早一步进了生产线。 那家成都市明扬食品有限公司也是成立于2007年的专门做禽类宰杀和分割的厂子。这两家企业以前还参与制定过地方标准呢，现在倒好全成了反面教材了。 就在这3·15晚会曝光之后四川重庆两地的市场监管部门连夜就把可疑批次的产品给下架了。今天上午记者去了成都白家市场的海吉星肉类交易区看了看，冻品销售区还是挺忙的。不过有意思的是所有在售的鸡爪都能当场拿出质检报告来展示给人看。商户们拿出来的鸡爪颜色都是淡黄色的上面只有冷冻后自然起的白霜跟晚会上那种惨白肿胀的样子形成了鲜明对比。 那咱们消费者以后该怎么保护自己呢？记住三句话准没错：别被那种异常白净的颜色给迷惑了；认准那些有CMA或者CNAS资质的检测报告还有保质期；别总被低价给忽悠了。现在川渝两地的部门正在追查问题鸡爪的流向呢一旦发现它们流进了餐饮、团膳或者网络平台就会一追到底。食品安全这事儿没有什么整改观摩期也没有什么二次机会每一次曝光对全行业来说都是一次巨大的警示！