3月25日，市场监管总局联合教育部搞出了个《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，30天的意见征集期就这样开始了。这个意见稿里说了不少规矩，比如说幼儿园集中用餐要坚持公益、便利、健康。原则上不能用食品添加剂，真要非得用，那也得在技术上确实有必要，能少用就尽量少用。餐饮具的清洗消毒这些事儿也得有人盯着。 《征求意见稿》还说了，幼儿园食堂一般得自己管起来，有证才干活。要是非要包给别人弄，也得找个有证的正规企业签合同，说清楚双方咋担责，还得在合同里写明不能转手转包。要是真开不了食堂，就得找外面的配送单位订餐，得选有资质的那种。 信息也得公开，吃的东西从哪儿进的、给谁供的饭、加了啥东西都得跟家长讲讲清楚。幼儿园的食品要在烧熟到吃下去的两小时之内搞定。出了事的话，处罚会很重，不仅要罚钱还要禁止从业。