2015年以前，云南猪业主要靠散户和中小养殖场撑着，那时市场氛围还挺封闭的。到了2016到2018年，温氏、新希望这些全国养猪的大腕，瞅准了云南的好气候和好环境，纷纷在这儿扎下根来，打算一年出栏千万头以上。谁能想到非洲猪瘟会来这一出呢？这下可好，云南多山的地理优势一下子就凸显出来了，成了天然的防疫屏障。这下云南生猪产业就彻底火了，产能一路冲到了全国前列，还把曲靖、红河这几个地方变成了核心产区。 现在的局面可是大不一样了。除了外来的龙头企业布下了多层次的产能阵型，本土的养殖主体也跟着壮大起来，那些存栏上千头母猪的场家成了稳价保供的中流砥柱。像施甸硕禾农牧有6000头存栏，云南昆洲农业搞了5000头规模，云南三丰牧业也搞了4800头布局。这些本土场就在龙头企业和散养户之间搭起了一座桥，一边把大公司的技术模式传下来，一边带动周围的散户把活干规范了。 有了这些千头母猪场的存在，云南生猪产业就形成了一种多元格局：大公司带头搞规模化，适度规模的场家支撑着中间力量，散户作为补充在后面跟着跑。这样既发挥了云南天然的养殖优势，又能结合当地农业实际情况来做。云南泽盛农业发展有限公司的总经理许泽贵就说：“我们这儿天然隔离条件好，目前禄丰散养户还占了80%以上呢。” 不过话说回来，千头母猪场也是一身担子重啊。疫病、环保、行情、饲料这些麻烦事全都得扛着。禄丰双丰良种猪有限公司董事长朱裴林就直言不讳：“养殖行业现在就像被环保、安全生产、疾病防控这三把刀架在脖子上。”为了应对这些压力，云南泽盛农业给母猪换了新的法系品种，窝产仔数一下子多了2到3头，PSY从5年前的22头涨到了28头，死亡率还降了5%。 禄丰云山牧业有限公司销售总监罗丹也分享了经验：“我们把5胎以上的母猪淘汰掉，新增了60%的后备母猪来调整结构。”大姚泽瑞农业发展有限公司总经理张天友更是直接跟屠宰厂合作去掉了猪贩子这个中间环节。“我们现在正盯着IA养猪技术呢。”许泽贵补充道。 眼下生猪行业利润本来就薄得很，价格天天在变。面对这种低谷期的难题，云南本土养殖业已经在想办法突围了。四川省眉山万家好种猪繁育有限公司总经理吴锐就呼吁大家要同心协力、精进管理。 为了给大伙儿搭建个交流的平台，3月29日2026千头母猪场竞争力论坛西南站就要在昆明开了。这次会议就是要把疫病防控、环保压力、饲料成本这些现实痛点都摆到台面上说清楚。把本土企业、外来龙头、动保服务商和专家都聚在一块儿商量商量以后怎么发展。朱裴林觉得这时候的平台就是让从业者相互学习、抱团取暖的好地方。记者杨智明记录下了这些内容。