3月21日，武汉亚洲心脏病医院心内科副主任医师刘道权有话说，猪油对于高血压患者的影响究竟有多大呢？很多人家中的厨房常备猪油，只是担心高血压病患者能不能吃。实际上，猪油对血管本身并无直接升血压作用，关键在于它含有高饱和脂肪。摄入过多饱和脂肪，容易促使血液中“坏胆固醇”增多，进而加速血管老化变窄。血管环境变差后，血压自然难以控制，心血管风险也随之增大。 刘道权表示，如果血压平稳的话，偶尔用猪油调味解馋完全没问题。但如果血压波动较大，或伴有血脂异常、动脉硬化等问题，日常生活中建议以植物油为主（比如山茶油、橄榄油、菜籽油等）。需要注意的是，吃猪油时常常因为追求香味而多放盐和酱油。 刘道权提醒说，给高血压患者最大的健康威胁其实是盐分摄入过多。所以大家要学会在享用美食的同时平衡与适量摄取营养成分，这样才能守护好心血管健康。 再回到武汉亚洲心脏病医院专家观点来说吧，猪油中的高饱和脂肪吃多了确实容易增加心血管风险。所以说如果日常血压控制得好的话，偶尔来点猪油解解馋就可以了。 武汉亚洲心脏病医院心内科的专家观点还是很明确的：想要有效控制血压就得先管住嘴。对于高血压患者来说日常烹调更建议用植物油代替猪油来增加美味和健康保障。 其实大家对于猪油对高血压患者影响多少还是有点担心的吧？其实没那么复杂啦，只要血压平稳适量食用就没问题了。但是如果情况不太稳定的话最好还是少接触这类高热量食品吧！