听说过元宵吗？这个春节最后一天，咱们过的就是元宵节。关于元宵节，你一定知道有一个特别有历史感的故事吧？两千多年前的西汉，大家就在正月十五这个日子点灯了。司马迁在他的书里也说了这个事儿，汉武帝经常在正月上旬的一天，带着人们在甘泉宫里举行仪式，到天亮了才结束。那个时候点的火啊，被当成是后来灯会的老祖宗。到了东汉，佛教传到了这里，人们把点灯和祭拜佛祖结合在了一起。汉明帝刘庄听说了，就在宫廷和寺院里都点灯来表佛，老百姓也跟着学了起来。从此以后，这个节日就热闹起来了。人们给正月十五起了个名字叫“上元节”，说这一天是天官赐福的好日子。宋代的时候，国力强盛文化也开放，这个节日变成了一场大狂欢。不管是元宵节还是平时，大家都喜欢吃点儿东西暖暖胃。可是汤圆和元宵节到底啥时候扯上关系的呢？这还得从南北朝说起，那个时候正月十五吃的是豆糜或者白粥。到了唐代，人们就喜欢吃一种用白粱米做的糕点，还挺甜的。这是宋代才有的事儿。宋时期经济繁荣、市民文化也发达起来，一种用糯米粉包着馅料水煮的食物出现了，叫“浮圆子”。周必大在他的诗里写得生动极了：“星灿乌云里，珠浮浊水中。”他把汤圆比作星辰在汤里漂着。周密也在书里详细记录了临安城里的习俗：“节食所尚，则乳糖圆子、澄沙团子……十般糖之类。”那个时候吃汤圆庆祝节日已经成了风气。那是宋以后就定下来的规矩。宋代以后也有变化嘛。江南那边特别讲究精致风雅的生活方式，有一道五色汤圆寓意五福临门。苏州“吴门米粉店”这种老字号出品的五色汤圆就很有名。他们用糯米粉和粳米粉混合做皮，包上鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油五种馅心。这个“五色”可不是人为加颜色上去的，而是用天然的材料染出来的：菠菜汁染成绿色南瓜泥染成黄色紫薯染成紫色红曲或火龙果染成红色还有本色的白色。 这可不是为了好看那么简单哦！中医讲的“五色入五脏”在这儿就派上用场了。《黄帝内经·灵枢》里讲过“青为肝”、“赤为心”、“白为肺”、“黄为脾”、“黑为肾”。这么说来一碗五彩汤圆在巧匠手里就是养生用的好东西了！绿色属木养肝寓意生机勃勃平静心灵红色属火养心象征热情吉祥保佑温暖血脉黄色属土养脾希望新一年脾胃健康消化能力强白色属金养肺呼吸顺畅精神清爽黑色属水养肾保佑根基稳固长寿智慧深藏在民间老百姓心里呢！ 你看这汤圆多有意思啊！从宋代“浮圆子”到苏州“五色汤团”，这玩意儿不光好吃还藏着大智慧！现在咱们吃汤圆无论是北方那种滚出来的还是南方那种包出来的不管是黑芝麻馅还是流心馅不管是纯白的还是五彩的形式不一样但那心意都是一样的——渴望团圆！ 元宵节晚上家家灯火通明汤圆在碗里漂着映照着窗外的月亮和烟花。 你品品这味道！你品品这文化！ 这就是戴世锦写的文章呢！