咱就说，八名外国留学生凑在一起，趁着马年春节跑到江西来了。这地方可不一般，千年非遗碰上了热闹的烟火市集，文化气息跟现代潮流撞了个满怀。这8个人就是江西财经大学的学生，特意来赣州体验正宗的客家新年。 赣南人的年味，通常都是先从嘴里的美味开始的。大家聚在一块儿搞了场“四星望月”厨艺大赛，高手们比着做“粉笼床”，就是用粉皮把馅儿包起来那个手艺。这道菜之前招待过红军，还上过国宴菜单呢，让这些留学生吃出了江西人的热情和好客。越南来的陈映月同学说，吃了这道菜心里可高兴了。 这边“粉笼床”的味儿还没散，那边广场上的“赣韵非遗·江右大集”又把人吸引住了。兴国将军园广场变成了一个大展厅。兴国鱼丝滑溜溜的、贵溪灯芯糕甜蜜蜜的、景德镇的青花瓷器雅韵十足、章贡的客家竹雕也很精致。 莫桑比克来的宋伊人同学跟我念叨说：“太热闹了！非遗技艺好精湛，食物也好吃，当地人还特别热情。” 大家在这儿一起做擂茶、艾米果、黄元米果这些客家美食。这种非遗市集也不是光过年才有的，今年还搞了个大活动。他们把四季串成了线，每月换一个城市做亮点，总共搞了12场市集。冬天卖年货、春天焕新、夏天消夏、秋天国潮。 晚上灯一亮，那边又有好戏看了。古老的唢呐声碰上现代的电音、山歌和摇滚凑一块儿成了混搭风。“赣南非遗之夜”把采茶戏、山歌这些本土文化项目都加进去了。 到了第二天一大早天还没亮透呢，外面锣鼓声震天响。信丰南狮、定南瑞狮威武得很；崇义三节龙、龙南黄龙看着就很灵动；石城茶篮灯还有寻乌客家牛狮也都挺有特色。这近1800人的大队伍沿着兴国县城的地标景点走了一圈。