春节刚过，大家都陆续回到工作岗位了。安徽巢湖的尹先生在浙江宁波做生意，2月10日他回老家过年时，太着急了，把给小狗吃剩下的一碗牛肉饭忘在办公室里了。过完节2月25日凌晨回宁波时，一进办公室就闻到一股怪味。他顺着味道一看，眼前的景象把他吓了一跳：那碗牛肉饭早就烂了，上面长满了密密麻麻的黑色菌丝，像是一片“黑色丛林”，高度差不多15厘米。 尹先生平时挺注意卫生的，这次纯属意外。年前急着回老家巢湖，这碗饭就给忘了。再加上宁波那边气候潮湿，办公室门窗紧闭了半个月，湿度、温度和静止的空气都给霉菌的生长创造了最好的条件。 尹先生赶紧戴上口罩和手套把这碗“生化奇观”密封丢了，还把周围打扫干净通风了好久。合肥在线报道了这个事情后，专家说这种“黑毛”其实就是霉菌大量繁殖形成的菌落。牛肉饭有营养又有水，在这种环境下最容易滋生霉菌了。 专家提醒大家节后返工要注意卫生，出门前把剩菜剩饭收拾好扔了，别让这种“意外”发生。尹先生说这个节后“开门红”让他难忘了很久。大家在享受团圆之乐后回到住处或工作岗位时也得多留点心眼儿。（来源：合肥在线）