张掖戈壁绿洲育出“珍珠油杏”全链条:科技增效、延链增收与公益反哺并进

问题:特色产业如何在戈壁绿洲扎下根、走出可持续增收路径,是西北不少地区推进乡村振兴共同面对的课题。过去,果品产业往往受“靠天吃饭”、销售高度季节化、储运能力不足、附加值不高等因素影响,农户收益起伏大,产业抗风险能力偏弱。 原因:张掖市甘州区位于河西走廊中部,光照充足、昼夜温差大,具备发展优质林果的自然条件。但当地也面临水资源约束、市场半径有限等现实难题。2016年以来,当地企业引入珍珠油杏苗木并开展规模化试验示范,尝试在资源条件与市场需求之间找到更合适的结合点。其核心思路是:用标准化种植稳住品质,用设施和加工拉长产业链,用品牌与认证打开市场通道,再通过联农带农机制提升共同收益,把“一季鲜果”做成“全年产业”。 影响:一是产业链加快完善,增收基础更稳。围绕品种繁育、基地建设、冷链保鲜、分选包装、晾晒加工等环节,当地逐步形成较完整的配套体系:示范基地规模持续扩大,嫁接育苗、保鲜库、分选包装和晾晒区等设施同步跟进,为稳定供给、分级销售提供支撑,也为后续推广复制提供了可参考的样本。 二是科技与标准化管理提升了质量和效率。通过水肥一体化等节水增效技术应用,结合精细修剪、病虫害绿色防控、采后处理等管理措施,示范基地亩均产量和优质果率都有提升。更关键的是,对应的技术被整理成可操作、可培训的流程,降低了农户参与门槛,带动新技术在更大范围内推广。 三是精深加工缓解季节性压力,附加值和抗风险能力同步增强。围绕杏干、杏仁片、冻干杏肉、杏皮茶等产品开展加工,并配套初级生产线,将销售从“集中上市”调整为“分散出货”,有助于缓解鲜果价格波动、消化次级果、提高综合收益。另外,专利布局、质量管理以及环境与职业健康安全体系认证等逐步完善,增强了产品进入更大市场的能力;“甘味”等品牌和区域公用品牌的带动,也提升了张掖杏产品的辨识度。数据显示,企业年产销规模达数千吨,产值突破亿元,特色产业的规模效应开始显现。 四是就业带动与社会反哺形成循环。产业发展带来大量季节性岗位,从田间管理到车间包装,为周边群众提供就近就业机会,其中部分岗位更适合留守妇女等群体,有助于增加家庭收入。同时,企业以捐赠方式向困难群众、留守儿童、特殊教育机构等提供物资支持,三年累计捐赠金额达数十万元,推动产业发展与社会责任同步落地。 对策:从张掖的实践看,做强特色产业需要持续抓住“五个关键点”。其一,良种良法配套,围绕节水、绿色、优质完善技术体系,让标准化从“示范”走向“普及”。其二,补齐冷链仓储、分选分级、加工包装等短板,提高产后处理能力,形成“鲜食+加工”双轮驱动。其三,加强品牌与市场体系建设,推进质量追溯、分级定价和渠道拓展,提升议价能力与市场稳定性。其四,完善联农带农机制,推广“龙头企业+合作社+农户”等模式,通过务工、订单、保底分红、二次返利等方式,让农户更充分分享产业增值收益。其五,发挥党建引领作用,把组织优势嵌入产业链,在“一村一品”推进中做好资源整合、人才培训与治理协同。 前景:随着消费端对健康果品和便捷化加工食品需求持续增长,珍珠油杏等特色果品仍有较大市场空间。下一步,张掖若能在水资源高效利用、加工产品标准体系完善、区域公共品牌协同推广、农旅融合场景打造等继续深化,有望深入提升万亩主导产业的集聚度与竞争力。同时也要防范同质化扩张、市场波动、质量不均等风险,推动产业从“做大规模”转向“提质增效”,增强韧性与可持续发展能力。

从戈壁滩上的试验田到产值过亿的产业集群——珍珠油杏的实践说明——乡村振兴离不开“链式思维”;当科技改造传统农业,当企业发展与社会责任相互支撑,一颗杏子就不只是经济作物,也成为观察发展质量与民生温度的窗口。这片土地的经验提醒我们:农业现代化的要义,最终还是让投入转化为群众看得见、摸得着的获得感。