春节马上就要到了，成都给大伙儿准备的“菜篮子”情况到底咋样？2月4日这天，记者去了白家、濛阳这些主要的批发市场，还有益民菜市，发现成都早早就把保供机制拉满了，通过给产销两头搭线、搞智慧预警、严格把控质量这些办法，就是为了让大家过年桌上吃得丰富又放心。 去彭州濛阳街道那个大市场一看，那场面真是热闹，货车来来往往，装满的新鲜菜、水果还有蛋啊肉啊，都正往城里送呢。益民集团的负责人说，咱们现在跟全国各地的大基地和知名品牌都把关系搞好了，专门搞“基地直采”和“源头锁定”，这样货源就宽了。按计划，春节期间白家和濛阳这两个大市场的供应量会维持高位，光是蔬菜每天就能出14000吨，肉也有1000吨，水产海鲜更是1600吨。 这些好货除了去批发市场卖，还会被高效的物流网络送到全市的64家益民菜市去。这么一来，就把从批发到零售的链条都串起来了，能让全市70%以上的生鲜食品稳稳当当供应着。 为了稳住价格不猛涨，大家都挺关心。在批发这边，市场靠着那个覆盖省内外的供应链网络盯着交易量和价格走势。只要哪个品类的货突然不够了或者价格要变了，系统就马上报警，赶紧叫商户从别的地方调货来补上。 在零售端的益民菜市更是建起了四级联动的监管机制。每天都要把各门店卖了多少货的数收上来研判一下情况。同时还加大巡查力度，坚决不让人哄抬物价。 至于食品安全这关更严。除了平时每家店每天做15个快速检测之外，现在针对节日消费特点和大家关心的问题又加了人手、扩了范围。特别是对腌腊制品这些热门货搞了好几轮专门的排查。 就拿益民菜市宽窄巷子那个点来说吧，土豆还是2.5元一斤、猪前腿肉22元一斤、鸡蛋9元一斤、鲜虾50元一斤，跟平时的价格和品种都差不多。市民张女士说：“品种和价格都跟平时差不多。” 总之就是一句话：咱们成都把保供工作做得很扎实，让大家能吃上放心菜、过个好年！