草湖的百年记忆

1947年,在浙江宁波宁海有个小作坊开了,这就是草湖的前身。到了1981年,这家小作坊在第二代传人手里慢慢扩大了名声,甚至成了当地有名的老字号。第三代接班人王肖飞和他的妻子孙亚斌接手家业后,就一直想着怎么把老味道给传承下去。他们在产品上不断推陈出新,让更多人尝到了春天的味道。 春回大地的时候,草湖家的粽子、青团和蒸糕特别受欢迎。这些食品不像年货那样热闹,反倒显得很有东方的含蓄美。我拿了一块草湖牌的青团细细端详,它在阳光底下显得珠圆玉润,特别像件艺术品。轻轻咬上一口,艾草的香味沁人心脾,糯米又糯又筋道,里面的馅特别丰富。吃完后嘴里还残留着一股轻柔的蜜意。 孙亚斌笑着跟我说,他们特意把青团做成低糖低脂的,这样吃起来甜而不腻。虽然用了新工艺改良,但他们还是坚持用老法子制作。草湖的第三代掌门人王肖飞妻子孙亚斌向我说起了一个久远的故事。光阴似箭,34年的时间过去了。当年王肖飞的父亲靠着一台简易的烘箱和一辆自行车走街串巷卖点心,慢慢地征服了乡亲们的胃。 现在的草湖已经不是当年那个小作坊了,它变成了一家大公司。但王肖飞和孙亚斌肩上的担子可重着呢。他们不仅要守住祖辈传下来的手艺,还要把那份浓浓的乡愁给留住。孙亚斌激动地说:“真正的好产品不是靠拿奖得来的,而是要把口碑给种在老百姓的心里。” 这个时候我的脑海里就浮现出了小时候的画面。那时候我总是缠着外婆要吃城里带来的草湖零食。外婆只好打电话让妈妈给我带点回来。其实我最想念的不是妈妈在城里工作有多累,而是她手里攥着的那一大袋零食。金钱饼、状元糕、黄豆酥这些在我看来都是宝贝。 现在的生活条件好了,我也吃过不少外国美食。但只要看见草湖那泛黄的包装纸我就走不动道。那里面好像藏着对过去的怀念和对家乡的牵挂。 草湖就像是一条丝线把过去、现在和未来的人连在了一起。它不仅传承了老手艺,还在不断创新中焕发出新的魅力。这种古老又时尚的食品就像翅膀一样带着我们飞向更美好的未来。