2026年，岳阳市烧烤学院正式启动招生了。3月9日那天，岳阳开放大学和岳阳市烧烤协会，联合成立了岳阳烧烤学院，这是全国第一家专注于烧烤产业的学院。这个学院给学员们提供大专或者本科学历，还把学历和技能结合在一起，培养出“有学历、精技艺”的人才。 岳阳烧烤已经有了40年的历史了，现在发展得很不错。岳阳市的烧烤门店超过了2000家，从业人员达到5万多人，年产出值也突破了20亿元。这次岳阳烧烤学院招生就是想把这些优秀的烧烤技艺传下去，给岳阳烧烤“出湘、出海”提供更多的人才支持。 这个学院的老师都是资深的烧烤师傅，还有岳阳烧烤学院专家委员会编写的3本校本教材：《中国烧烤通史之岳阳烧烤史》、《岳阳烧烤技艺》和《烧烤店铺经营与管理》。学员们在这里不仅能学到传统的烤制技巧，还能学到现代管理知识。毕业后他们还能获得国家认可的大专或本科学历证书。 除了学历教育，这个学院还有创业孵化项目。对于有创业想法的学员，学院给他们提供合作餐饮品牌加盟优惠政策，还会提供夜市摆摊模拟和一站式创业指导。而且这个学院还和岳阳市各大知名烧烤门店、餐饮企业建立了长期人才输送合作机制，帮助学员顺利走向市场。 为了解决学员们学习和创业经费困难的问题，岳阳烧烤学院还联合银行给予专属低息信用贷款支持。让每一份热爱都有路可走，每一串烤好的肉串都承载着岳阳味道。