3月18日，罗平县公安局环食药侦大队给罗平县农业农村局打了招呼，两家单位凑到一块儿，把联合执法组给搭起来了。他们带着人兵分多路，去查了辖区里的定点屠宰场、卖肉的铺子还有仓库。这一次，执法的重点就是打击那些偷偷杀牲口、或者不按规矩办事的坏家伙，好让大家伙儿能吃个放心。 检查组专门盯着屠宰过程看，把检疫证明、检验报告、进货记录这些资料都翻了个底朝天。瘦肉精这些违禁药是怎么查的、流程对不对、病死的牲口和坏掉的肉是怎么处理的、冰箱里的东西放得合不合格，他们全都细细过了一遍。不光是看场子，执法人员还随机挑了些在市场上卖的肉来做检测。私屠滥宰、不检疫就卖、往肉里注水打胶、放有毒东西、逃避检查这些事，只要被抓住了就得受罚。 在检查的时候，执法人员把全流程的标准都教给了企业，还跟老板和周围的乡亲们唠唠嗑，讲讲《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》是咋回事儿。现场还教了大伙怎么看肉有没有问题，让大家心里有个数。这一次联合检查不光是几个部门在一块儿干活儿，也让公安和农业部门把监管的事儿配合得更顺溜了。 往后日子里，罗平县公安局环食药侦大队还会带着相关单位，一直盯着屠宰的环节不放。不管是常规检查还是突击巡查都会搞起来，只要看到违法犯罪的苗头就使劲儿打压下去，绝不能让“舌尖上的安全”出岔子。（通讯员：刘志洋）