我国校园食品安全管理正在转型，从过去的被动应对转向主动管理。江汉区童趣幼儿园开展的"食育筑未来"主题活动，就是基层教育机构落实《学校食品安全与营养健康管理规定》的实际案例；活动中，市场监管人员、卫生教研员和社区代表一起观摩了从食材处理到成品留样的48项操作流程，这种开放式的"阳光厨房"，让家长对集体供餐更加放心。
守住食品安全底线，是对孩子负责，也是对社会负责；把食育融入日常，是在为健康中国培养良好习惯；让家长看得见流程、听得到解释、参与得了改进，让孩子在参与中了解营养、在体验中学会选择，这种用公开透明建立信任、用共同参与促进提升的方式，正是提升校园食品安全治理能力的关键所在。