讲个中国人过年的讲究事儿。二月二龙抬头这一天，大家不光要赶时髦地吃龙食，更得把龙的精气神都给吸纳进来。你想啊，古人认为苍龙七宿一旦从东方亮起来，这事儿就意味着春天来了。潜伏了一冬天的阳气都被激活了，雨水跟着就多起来，大伙儿就得开始忙活春耕。所以这日子也叫春耕节、农事节，说白了就是大家拜村社、求个丰收。 这时候嘴馋的最适合不过。虽然说是吃龙食，可真没人敢去抓条真龙下锅。其实就是拿食物讨个口彩。六种“龙部位”各有各的说法，甭管你在天南还是海北，家里都得把这一套凑齐才行。龙须面得抻得细如发丝，吃起来顺溜；龙鳞春卷炸得金黄脆生生的；龙胆年糕甜糯黏密；龙眼馄饨看着像个圆滚滚的龙珠；龙耳饺子像个小元宝；还有龙头猪头肉肥瘦相间。 北方人更实在，四件套一摆齐就够了。糖豆、猪头肉、水饺再加上龙须面，节日的气氛立马就浓了。炒糖豆的时候豆子噼里啪啦响，当地人叫“金豆开花”，盼着五谷丰登；肥瘦相间的猪头剁成大块吃了，寓意龙头抬起来好运气就来了；饺子捏得像个小耳朵，肉菜混搭谐音“有财”；龙须面得抻到头发丝那么细下锅滚三回，象征着人生波折都被龙须缠住了。 大清早五点到七点这卯时最好别睡懒觉。对着东方深呼吸几口——这就叫采龙气。老辈人觉得吸进了第一缕青龙之气，这一年都会生龙活虎、干劲十足。把祝福吃进肚子里还不够，头发得剪剪。把旧头发剪去迎接新的一年——这就是扬龙威的意思。 过了二月二这坎儿，年就算彻底翻篇了。春耕播种干活儿的日程都排上了。那些关于龙的传说、糖豆的甜味、猪头肉的酱香都得一起沉进记忆里等着下一个轮回。老传统看着迷信其实是在敬畏土地和生活。吃龙食、采龙气、扬龙威把祝福和精神都装进肚子里和行囊里，新一年的路才算是真正开始走。